Margarin adalah salah satu ramuan yang paling popular untuk dibakar dan mustahil dilakukan tanpanya ketika menyediakan "cheesecakes gaya Tatar". Hidangan ini ternyata bukan makanan yang paling diet, tetapi kadang-kadang anda boleh memanjakan diri.
Ia perlu
- - 20 g yis;
- - 500 g tepung;
- - 200 g marjerin;
- - gula;
- - garam;
- - dua telur;
- - 100 g krim masam;
- - 500 g daging babi cincang dan daging lembu;
- - mentol bawang;
- - 300 ml minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Kisar dalam mangkuk dengan garpu (anda tidak boleh mengisar dengan garpu, tetapi gosokkan pada parut kasar) 200 gram marjerin dan campurkan dengan 0.5 kg tepung, pecahkan dua telur, tuangkan 100 gram krim masam, tambah sedikit gula dan garam secukup rasa, 20 gram yis. Sekarang semuanya perlu dicampurkan dengan tangan anda. Oleh kerana adunan itu ragi, anda tidak boleh memerahnya terlalu banyak. Tutup mangkuk adunan dengan tuala dan biarkan di tempat yang hangat.
Langkah 2
Untuk menyiapkan pengisiannya, ambil daging cincang (anda boleh menggunakan daging yang anda suka), tambahkan garam, lada, sebiji bawang yang dipotong menjadi kiub kecil, tuangkan sedikit air (ini akan memberi rasa sejuk daging cincang). Campurkan semuanya dengan tangan anda.
Langkah 3
Gulungkan kek kecil dari adunan, masukkan pengisian di tengah-tengah masing-masing. Lipat tepi kek ke tengah, sehingga anda mendapat kek keju, bahagian tengahnya tetap terbuka.
