Anda boleh menggembirakan diri dan orang yang anda sayangi dengan masakan Jepun tanpa meninggalkan rumah anda. Lagipun, sesiapa sahaja boleh memasak gulungan yang lazat. Anda hanya perlu menyimpan sedikit kesabaran dan kemahiran.
Ia perlu
-
- Nasi Jepun - 250 g;
- cuka beras - 3 sudu besar l.;
- gula - 2, 5 sudu besar. l.;
- garam - 2 sudu kecil;
- air - 500 ml;
- tikar buluh;
- mengisi untuk gulung (keju lembut
- alpukat; salmon, dll);
- helaian nori.
Arahan
Langkah 1
Masukkan beras ke dalam mangkuk besar dan bilas hingga bersih dengan menukar air beberapa kali. Basuh sehingga air benar-benar jernih.
Langkah 2
Masukkan beras ke dalam colander dan biarkan selama 1 jam.
Langkah 3
Kemudian pindahkan nasi ke dalam periuk dan tutup dengan air. Didihkan dengan penutup ditutup dan didihkan selama 5 minit. Pindahkan periuk ke api paling rendah dan didihkan sehingga semua air diserap. Keluarkan beras dari dapur dan biarkan ditutup selama 15 minit.
Langkah 4
Tuangkan cuka beras ke dalam mangkuk. Larutkan gula dan garam di dalamnya. Tuangkan pakaian ini di atas nasi. Kacau nasi dengan spatula kayu atau sudu, pecahkan ketulan. Lakukan semuanya dengan pergerakan yang perlahan dan perlahan.
Langkah 5
Tunggu nasi sejuk hingga suhu badan. Buat penyelesaian cuka untuk tangan anda. Untuk melakukan ini, larutkan 4 sudu besar dalam 250 ml air. l. Cuka Jepun.
Langkah 6
Letakkan tikar buluh di atas meja. Letakkan separuh lif baldi di atas, bahagian bawah berkilat ke bawah.
Langkah 7
Celupkan tangan anda ke dalam larutan cuka, ambil segenggam nasi yang dimasak dan letakkan di atas nori. Sebarkan beras secara merata, tinggalkan sehelai daun yang longgar kira-kira 1 cm di atas dan kira-kira 0.5 cm di bahagian bawah.
Langkah 8
Letakkan topping di atas beras. Untuk menggulung gulung, mulailah menggulung tikar dari tepi yang paling dekat dengan anda. Pegang perlahan-lahan isian dengan jari agar tetap di tempatnya. Putar gulungan secara merata dan rapat, sementara anda tidak boleh menekan nasi dengan kuat, kerana pengisian akan diperah. Tarik perlahan-lahan tepi tikar sebelum menutup gulung sepenuhnya. Buka tikar dengan lembut. Sekiranya hujung gulungan tidak licin, betulkan.
Langkah 9
Potong gulungan menjadi enam keping.
