Wafel adalah pencuci mulut yang hebat, terutamanya jika dibuat dengan tangan anda sendiri. Apabila rumah itu menghidu bau roti segar, ia sentiasa cerah dan menggembirakan jiwa, walaupun pada hari yang paling mendung. Pastikan anda meluangkan masa untuk menggembirakan orang yang anda sayangi dengan makanan yang lazat - coklat wafel dengan krim mentega.
Ia perlu
- - 30 g gula aising;
- - 10 g koko;
- - jus lemon;
- - 150 g tepung;
- - raspberi;
- - pisang;
- - 50 g mentega;
- - 100 g coklat;
- - dua telur;
- - 40 g keju Philadelphia.
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan krim, anda perlu mengambil 50 gram mentega dan memasukkannya ke cair dalam mandi air. Pecahkan satu bar coklat ke dalam mentega cair. Masukkan dua kuning telur dalam campuran mentega dan coklat ini. Campurkan segalanya dengan cepat sehingga kuning telur tidak melengkung dan telur tidak berubah.
Langkah 2
Masukkan keju Philadelphia ke jisim ini. Campurkan semuanya dengan sebati sehingga tidak ada gumpalan yang tersisa. Hantar krim yang dihasilkan ke peti sejuk selama setengah jam sehingga pekat.
Langkah 3
Ambil mangkuk dan tambahkan dua protein, tambah gula tepung (30 g), koko (10 g), sedikit jus lemon dan pukul dengan pengadun. Tuangkan tepung ke dalam campuran yang dihasilkan, campurkan lagi dengan pengadun hingga konsisten krim masam pekat.
Langkah 4
Pindahkan adunan yang dihasilkan ke besi wafel dan masak selama 2 minit. Sebarkan krim pekat pada setiap lapisan wafel, letakkan buah cincang di atas: raspberi dan pisang dan taburkan dengan gula tepung.
