Tortilla Kentang: Resipi Foto Langkah Demi Langkah Untuk Penyediaan Mudah

Isi kandungan:

Tortilla Kentang: Resipi Foto Langkah Demi Langkah Untuk Penyediaan Mudah
Tortilla Kentang: Resipi Foto Langkah Demi Langkah Untuk Penyediaan Mudah

Video: Tortilla Kentang: Resipi Foto Langkah Demi Langkah Untuk Penyediaan Mudah

Video: Tortilla Kentang: Resipi Foto Langkah Demi Langkah Untuk Penyediaan Mudah
Video: CARA MASAK TORTILLA CRISPY INTI KENTANG | makanan ringkas untuk Dinner 2024, Mac
Anonim

Anda boleh memasak banyak hidangan dari kentang, kedua-duanya sangat sederhana dan agak rumit. Salah satu pilihan yang menarik dan cepat adalah tortilla kentang yang lazat. Mereka disajikan sebagai hidangan bebas atau sebagai tambahan kepada daging goreng, ikan, sosej, sup.

Tortilla kentang: resipi foto langkah demi langkah untuk penyediaan mudah
Tortilla kentang: resipi foto langkah demi langkah untuk penyediaan mudah

Kek kentang: hidangan untuk banyak dan menjimatkan

Imej
Imej

Tortilla kentang adalah pilihan menarik untuk makanan ringan, makan tengah hari atau makan malam. Selalunya, produk digoreng dalam kuali dengan sedikit minyak. Tortilla goreng mengandungi sekurang-kurangnya 400 kalori setiap 100 g dan mempunyai kerak rangup yang enak. Memanggang di dalam ketuhar atau periuk perlahan, serta mengecualikan makanan berlemak dari senarai ramuan, akan membantu mengurangkan kalori. Berdasarkan tortilla, anda boleh membuat pai atau pizza cepat, mereka berjaya menggantikan roti biasa.

Untuk membakar, gunakan kentang mentah, rebus atau panggang, tambahkan telur, krim, keju, bawang, bacon dan bahan-bahan lain. Tidak perlu menggunakan ubi keseluruhan; kentang tumbuk yang tersisa atau kentang rebus yang dimasak sebagai hidangan sampingan. Nuansa perasa yang diperlukan diberikan oleh rempah dan ramuan. Lebih baik makan tortilla panas atau suam, jika perlu, hidangan yang disejukkan dapat dipanaskan semula dengan cepat di dalam ketuhar gelombang mikro. Sekiranya kek kelihatan kering, ia mesti ditambah dengan krim masam atau sos apa pun: bawang putih, berkrim, tomato. Tkemali atau satsibeli akan menambahkan sentuhan eksotisme, menjadikan kue rata biasa menjadi hidangan asli masakan negara.

Roti rata dalam kuali kering: resipi langkah demi langkah

Sesuai untuk vegetarian dan orang kurus. Komposisi kek tidak termasuk telur dan lemak haiwan; kuihnya seperti roti biasa. Pastri boleh disajikan dengan sup atau kaldu, digunakan sebagai asas untuk sandwic yang sihat.

Bahan-bahan:

  • 2 kentang;
  • 2 biji tomato, dalam tin jus mereka sendiri;
  • 2 sudu kecil sawi;
  • 4 sudu besar l. minyak sayuran halus;
  • 6 sudu besar l. tepung Gandum;
  • garam;
  • rempah secukup rasa.

Basuh kentang dengan bersih dengan berus dan bakar dalam ketuhar dalam kulit. Apabila ubi lembut, kupas, tumbuk pulpa dengan garpu. Masukkan tomato kupas, tepung, mustard, minyak, garam dan rempah. Uleni doh homogen yang halus, biarkan selama 20-30 minit pada suhu bilik. Bahagikan jisim menjadi kepingan yang sama, gulung menjadi kek rata, sehingga bentuknya bulat. Goreng dalam kuali bersalut Teflon kering yang telah dipanaskan. Warnakan produk di kedua-dua belah, sajikan hangat.

Tortilla Kentang Mashed Selera: Penyediaan Langkah demi Langkah

Imej
Imej

Versi klasik melibatkan penggunaan kentang tumbuk. Kuihnya lembut dan lembut; kanak-kanak sangat menyukai produk seperti itu. Mereka yang tidak suka bawang putih dapat menghilangkannya dari resipi.

Bahan-bahan:

  • 300 g kentang tumbuk;
  • 2 biji telur;
  • 70 g keju separa keras;
  • 2 sudu besar l. tepung Gandum;
  • 1 ulas bawang putih;
  • garam, lada hitam tanah;
  • minyak sayuran tanpa bau untuk menggoreng.

Kisar halusnya dengan telur, garam, lada hitam tanah, cengkih bawang putih cincang dan keju, parut pada parut kasar. Masukkan tepung yang telah diayak secara beransur-ansur. Doh mestilah lembut, halus, tidak melekit di tangan anda. Sekiranya perlu, jumlah tepung dapat ditingkatkan, tetapi tidak banyak, jika tidak, kek siap akan menjadi nipis dan sukar.

Bahagikan adunan menjadi 6 bahagian yang sama, bentuk kek kemas bulat dengan tangan anda. Gorengnya dalam minyak sayuran panas di 2 sisi, letakkan di atas pinggan yang ditutup dengan tuala kertas, yang akan menyerap lebihan minyak. Hidangkan tortilla panas, tambah krim masam, sos tomato, salad sayur-sayuran segar.

Kek lapis yang subur: sedap dan sederhana

Ragi kering cepat boleh dimasukkan ke dalam adunan kentang untuk menambah isi makanan yang dibakar. Roti leper sesuai untuk makanan bayi dan makanan, mereka senang dibawa bersama, makan sebagai hidangan bebas atau makanan tambahan dengan ramuan, ikan, kaviar cendawan.

Bahan-bahan:

  • 500 g kentang tumbuk;
  • 370 ml air yang ditapis;
  • 600 g tepung gandum;
  • 1 bawang sederhana;
  • 1, 5 sudu kecil yis kering;
  • 2 sudu besar l. Sahara;
  • 2 sudu besar l. minyak sayuran halus;
  • 2 sudu kecil garam.

Panaskan air, larutkan ragi kering, gula, garam dan sedikit tepung di dalamnya. Kacau, masukkan minyak sayuran, biarkan campuran selama seperempat jam. Masukkan tepung yang telah diayak secara beransur-ansur. Kacau adunan homogen yang tidak curam, kumpulkan dalam bola, tutup dengan tuala dan biarkan selama 1 jam suam.

Potong bawang menjadi cincin separuh nipis, goreng sedikit minyak hingga kekuningan. Satukan kentang tumbuk dengan bawang, kacau sebati, masukkan garam jika perlu. Bahagikan adunan yang telah naik, gulung masing-masing dalam bentuk kek, masukkan kentang tumbuk dengan bawang di tengahnya. Cubit tepinya, gulung produk lagi dengan penggelek, sehingga bentuknya bulat.

Panaskan minyak sayuran dalam kuali, letakkan kuih satu demi satu dan goreng hingga kekuningan. Hidangkan tortilla panas atau suam, dengan krim masam segar atau sos bawang putih.

Roti leper Kystyby: makanan istimewa Tatar

Imej
Imej

Kentang menonjol dalam banyak masakan kebangsaan. Salah satu hidangan yang ringkas dan sangat lazat adalah kystyby. Tortilla renyah dengan pengisian kentang ini disajikan untuk semua percutian, yang disusun dalam timbunan pastri yang tinggi kelihatan sangat mengagumkan dalam foto. Anda boleh makan tortilla dengan produk susu yang ditapai, sup panas, daging goreng atau hanya teh.

Bahan-bahan:

  • 2.5 cawan tepung gandum;
  • 1 biji telur;
  • 1 sudu besar l. Sahara;
  • 1 sudu kecil garam;
  • 0.5 cawan susu;
  • 50 g mentega.

Untuk mengisi:

  • 1 kg kentang;
  • 50 g mentega;
  • 1 biji bawang;
  • 0.3 cawan susu;
  • garam;
  • minyak sayuran halus.

Panaskan susu, masukkan mentega cair, gula dan garam. Pukul telur dalam bekas yang berasingan, masukkan ke produk lain. Gaul sebati, masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit. Kuli adunan lembut, kumpulkan dalam gumpalan, tutup dengan tuala dan biarkan selama setengah jam pada suhu bilik.

Kupas kentang, rebus dalam air masin hingga lembut. Hancurkan sayur akar dalam kentang tumbuk, masukkan susu dan bawang cincang halus, goreng dalam minyak. Campuran harus homogen, tanpa gumpalan keras. Bahagikan adunan menjadi 7 bahagian, gulung masing-masing menjadi lapisan dan goreng dalam kuali di kedua-dua belah pihak. Masukkan pengisian kentang dan bawang ke atas kek panas, lipat produk menjadi separuh. Tuangkan mentega cair ke atas barang-barang bakar yang telah siap jika dikehendaki. Hidangkan suam.

Tortilla kentang Finland dengan biji bijan

Imej
Imej

Pilihan penaik sederhana yang boleh dilakukan oleh mana-mana suri rumah. Tortilla digoreng dengan kuali dalam minyak, tetapi anda juga boleh memanggangnya dalam periuk perlahan. Berdasarkan resipi asas, mudah untuk menyediakan hidangan menarik baru, mengisi kek dengan cendawan goreng, kepingan labu dan juga daging cincang. Daripada biji bijan, anda boleh menaburkan roti yang dipanggang dengan biji jintan atau campuran herba.

Bahan-bahan:

  • 6 kentang;
  • 100 g tepung gandum;
  • 2 biji telur;
  • minyak sayuran tanpa bau;
  • garam, lada hitam tanah;
  • biji bijan untuk ditaburkan.

Kupas kentang dan rebus dalam air masin mendidih. Hancurkan ubi dalam kentang tumbuk, tambahkan sedikit kuah dan telur, pukul dalam bekas yang berasingan. Tuang sedikit garam dan lada, masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit. Uleni doh yang tidak melekat di tangan anda, biarkan selama 15 minit.

Bahagikan adunan menjadi bahagian yang sama, gulung masing-masing menjadi lapisan bulat. Goreng kuih di kedua-dua belah dengan sedikit minyak sayuran, taburkan dengan biji bijan. Hidangkan pastri dengan sup atau kaldu, juga enak dengan rebusan sayur.

Disyorkan: