Ramai orang suka kek Napoleon - ini sudah menjadi makanan tradisional. Hanya sekarang agak sukar untuk menyediakan makanan istimewa seperti ini, jadi kami mencadangkan anda menyediakan "Napoleon" yang lezat dengan krim mentega.
Ia perlu
- Untuk 8-10 hidangan:
- - doh bebas ragi puff - 1 bungkusan (800 gram);
- - krim berat 30% - 250 mililiter;
- - mentega - 200 gram;
- - susu pekat - 1 tin (400 gram).
Arahan
Langkah 1
Cairkan doh, letakkan kepingan doh pada loyang, tusuk dengan garpu. Hantar ke oven yang dipanaskan hingga 200 darjah, bakar hingga kekuningan (kira-kira lima belas minit). Sejukkan.
Langkah 2
Sediakan krim. Pukul susu pekat dan mentega pada suhu bilik pada kelajuan rendah. Pukul krim secara berasingan, kacau buttercream.
Langkah 3
Potong satu kerak untuk ditaburkan. Lapiskan kek dengan krim (jangan simpan), lumurkan bahagian dan atasnya, taburkan dengan serbuk.
Langkah 4
Biarkan kek Napoleon selama satu jam pada suhu bilik, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk semalaman. Sebelum disajikan, simpan selama sepuluh minit di luar peti sejuk. Nikmati teh anda!
