Kek span pir coklat menyerupai kek dan kek cawan pada masa yang sama. Doh coklat manis, pir berair - gabungan yang sangat baik untuk penaik. Anda perlu mengambil lebih banyak pir agar lapisannya dalam biskut lebih terasa.
Ia perlu
- - 215 g tepung;
- - 200 g gula perang;
- - 180 g mentega;
- - 2 pir;
- - 3 biji telur;
- - 2 sudu besar sudu serbuk koko, susu;
- - 0.5 sudu kecil serbuk penaik;
- - sedikit garam.
Arahan
Langkah 1
Satukan tepung gandum dengan serbuk koko, serbuk penaik dan secubit garam. Mash melembutkan mentega dengan gula, pukul hingga lembut. Masukkan telur satu demi satu, pukul sebati hingga sebati. Masukkan susu, pukul sehingga gula larut. Masukkan tepung, pukul - adunan biskut sudah siap.
Langkah 2
Sediakan pinggan penaik: tutup bahagian bawahnya dengan kertas perkamen, anda juga boleh mengoles kertas dengan minyak di atasnya sehingga dapat dikeluarkan dengan mudah dari barang bakar yang sudah siap.
Langkah 3
Masukkan adunan coklat ke dalam acuan, bentuk sisi dalam bulatan, buat kemurungan di bahagian tengah. Di "sisi" letakkan pir yang dipotong menjadi kepingan dengan sisi nipis ke tengah, sedikit "tenggelam" mereka ke dalam adunan.
Langkah 4
Bakar kek span pir coklat pada suhu 180 darjah di dalam ketuhar selama 55-60 minit, periksa kesediaan kek span dengan lidi kayu. Kemudian keluarkan barang bakar dari oven, biarkan dalam bentuk selama setengah jam. Selepas setengah jam, keluarkan biskut, sejukkan sepenuhnya di rak dawai.
Langkah 5
Kek span coklat-pir sudah siap, ternyata sangat sedap, jadi anda tidak boleh menghiasnya dengan yang lain. Tetapi jika anda memutuskan untuk menghias biskut, coklat cair, krim disebat atau gula tepung boleh digunakan untuk tujuan ini.
