Kek itu adalah sifat penting bagi setiap perayaan. Kek berbentuk telur yang indah akan mengubah jadual Paskah.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 2, 5 gelas tepung;
- - 2 gelas gula;
- - 1, 5 sudu teh baking soda;
- - 10 g serbuk penaik;
- - 60 g koko;
- - 2 g vanillin;
- - 2 biji telur;
- - segelas susu;
- - 0.5 gelas minyak sayuran;
- - segelas air mendidih
- Untuk krim:
- - 400 g susu pekat;
- - 200 g mentega;
- - 70 g walnut cincang dan panggang;
- - 2 g vanillin
- Untuk menampung:
- - 3 tupai;
- - 235 g gula;
- - 85 ml air;
- - 1/3 sudu teh asid sitrik;
- - pewarna
Arahan
Langkah 1
Buat doh. Satukan tepung dengan koko, masukkan baking soda dan vanila. Kemudian masukkan gula dan campurkan semuanya hingga sebati.
Langkah 2
Pukul telur, masukkan mentega. Masukkan campuran telur ke jisim tepung. Tuangkan susu, campurkan, kemudian tuangkan air mendidih, kacau.
Langkah 3
Bakar selama 1 jam di dalam ketuhar pada suhu 180 ° C. Biarkan biskut sejuk selama 6 jam, kerana lebih mudah memotongnya lebih lama daripada yang belum disentuh. Oleh itu, lebih baik membakar biskut sehari sebelumnya.
Langkah 4
Sediakan krim. Pukul mentega, tambah susu pekat pada bahagian sudu, tambah vanillin.
Langkah 5
Kumpulkan kek. Gunakan piring untuk memotong kek yang menonjol dari biskut. Hancurkan sisa biskut menjadi serbuk.
Langkah 6
Kacau serbuk dan krim. Sebarkan sebilangan remah di atas pendirian. Masukkan kacang ke seluruh jisim dan sejukkan selama 3 jam.
Langkah 7
Bentuk telur dari jisim. Sejukkan selama 3 jam. Letakkan rak di atas pinggan.
Langkah 8
Tetapkan telur, menggunakan kertas tebal, sapukan krim, sejajar sisi. Untuk melapisi kek, pukul putih telur hingga memuncak.
Langkah 9
Tuangkan gula ke dalam periuk, tuangkan air. Didihkan dengan api sederhana, masak selama 4 minit.
Langkah 10
Masukkan asam, kacau, masak selama 4 minit lagi. Pukul sirap dengan kelajuan maksimum selama 10 minit, tuangkan ke dalam putih.
Langkah 11
Masukkan pewarna dan pewarna yang berbeza ke dalam campuran. Hiaskan kek dengan Lampiran Bintang Tertutup.
