Cili con carne adalah hidangan untuk pencari keseronokan. Bahan utama untuk membuat gulai ini adalah cabai dan daging, jadi hidangannya dibezakan bukan hanya dengan kepedasannya, tetapi juga rasa kenyangnya.
Ia perlu
- - 2 biji bawang
- - 300 g kaldu dengan kepingan daging (daging lembu atau daging babi)
- - 3 biji cili padi
- - 1 lada bel
- - 300 g tomato dalam tin
- - 1 tangkai saderi
- - paprika tanah
- - jintan tanah
- - 150 g jagung dalam tin
- - 150 g kacang merah dalam tin
Arahan
Langkah 1
Potong bawang dan bawang putih. Toskan sebarang cecair dari kacang dalam tin dan jagung. Potong atau potong paprika, saderi dan cabai. Satukan semua bahan yang dimasak.
Langkah 2
Goreng kepingan daging lembu dalam minyak sayuran. Adalah perlu untuk memasak daging sehingga berubah menjadi jisim homogen dan menjadi rapuh. Masukkan campuran lada, jagung dan kacang yang telah disediakan terlebih dahulu ke dalam isi kuali 3 minit sebelum dimasak.
Langkah 3
Potong tomato dalam tin menjadi kiub kecil dan gabungkan dengan isi kuali. Rebus campuran selama 2-3 minit, kemudian tuangkan kuahnya dan teruskan memasak hidangan selama 20 minit dengan api kecil.
Langkah 4
Masukkan garam, lada hitam dan rambut palsu seperti yang dikehendaki. Masukkan sebilangan kecil biji jintan ke dalam pinggan sebelum dihidangkan. Anda boleh menghias gulai dengan daun pasli atau bawang hijau.
