Anda boleh membuat salad lazat, cantik dan asli dari alpukat. Dalam kes ini, buah tidak hanya berfungsi sebagai bahan utama, tetapi juga sebagai hidangan di mana salad akan disajikan. Dan ia dipanggil "The Boat".
Ia perlu
-
- 1 buah alpukat
- 1 biji telur;
- 60-70 g udang;
- 1 biji bawang kecil;
- sebilangan kecil pasli;
- segenggam kacang pain;
- 2 sudu besar krim masam;
- 2 sudu kecil sawi.
Arahan
Langkah 1
Rebus udang dan telur.
Langkah 2
Kupas udang. Untuk melakukan ini, mula-mula merobek kepala udang, dan kemudian letakkan ibu jari anda di perut, menolak kaki dan pisahkan cangkangnya. Pisahkan benang hitam dari belakang.
Langkah 3
Potong alpukat dengan teliti di sepanjang biji. Putar bahagian-bahagiannya sedikit lebih dekat antara satu sama lain dan pisahkannya.
Langkah 4
Dengan gerakan memotong, masukkan pisau ke tulang dan condongkan sedikit tangan anda ke kedua sisi - tulang akan tetap berada di atas pisau.
Langkah 5
Selitkan satu sudu besar antara daging dan kulit alpukat dan putar di sekeliling lilitan buah - kulit mudah terpisah dari daging. Tetapi berhati-hatilah untuk tidak merosakkan kulit - ia masih akan berguna.
Langkah 6
Potong daging alpukat menjadi kiub kecil. Taburkan kepingan alpukat dengan jus lemon. Ini perlu agar mereka mengekalkan warna hijau muda yang menyenangkan, dan tidak menjadi kelabu dan tidak mencolok.
Langkah 7
Kupas dan cincang telur. Potong pasli dan bawang. Bawang merah akan menjadikan salad kelihatan lebih cantik.
Langkah 8
Tuangkan alpukat, telur, bawang dan pasli cincang ke dalam mangkuk, tambahkan segenggam kacang pain dan sebahagian besar udang. Tinggalkan beberapa keping untuk menghias hidangan siap.
Langkah 9
Campurkan krim masam dan mustard, masukkan bahan-bahan lain, garam secukup rasa dan kacau.
Langkah 10
Sekarang isikan jisim yang dihasilkan ke dalam kulit alpukat. Teratas dengan baki udang dan pasli.
