Hidangan ini sesuai untuk mereka yang gemar makanan laut dan mahukan pelbagai. Sangat enak sebagai makanan ringan, tetapi pada masa yang sama sangat memuaskan, jadi lebih baik memasak dalam bahagian kecil.
Bahan-bahan:
- Sotong - 1 kg
- Dada ayam - 200-300 g;
- Cendawan Champignon - 250 g;
- Bawang - 1 kepala;
- Lobak besar - 1 keping;
- Keju keras - 150 g;
- Mayonis - 2 sudu besar;
- Garam;
- Lada dan rempah;
- Minyak sayuran;
- Kehijauan untuk hiasan.
Penyediaan:
- Mula-mula anda perlu menyediakan sotong. Mereka perlu dibersihkan, dihiris dan dipotong menjadi cincin. Anda tidak perlu membuat cincin nipis. Lebarnya kira-kira dua sentimeter.
- Apabila cincin sotong sudah siap, anda boleh mula menyiapkan pengisiannya. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil kuali lebih dalam, panaskan, tuangkan minyak sayuran ke dalamnya. Cincang bawang dan goreng dalam kuali hingga kekuningan. Kemudian anda perlu menambahkan cendawan ke bawang, cincang halus, dan goreng sedikit dengan bawang.
- Seterusnya, anda perlu memotong dada ayam dengan halus, meletakkannya di cendawan. Sekarang kita gosokkan wortel pada parut kasar dan tambahkan ke dalam kuali. Garam, lada dan masukkan rempah secukup rasa dan mayonis. Beberapa minit lagi dan pengisiannya sudah siap.
- Sekarang anda boleh mengisi sotong. Kami mengambil loyang dan meletakkan cincin demi cincin di atas loyang dan isi masing-masing dengan sudu dengan isian. Setelah semua cincin diisi, parut keju dan taburkan di atas. Tinggal menghantar semuanya ke oven selama 10-15 minit. Sebaik sahaja kerak emas muncul, sotong sudah siap.
- Sekarang anda boleh meletakkannya di atas pinggan, dan taburkan sayur cincang halus di atasnya. Hidangan yang lazat dan tidak rumit untuk setiap hari raya sudah siap. Ini mempelbagaikan menu biasa dengan sempurna.
