Untuk pencuci mulut yang sangat lazat, periksa tarte Perancis. Penampilannya yang menyenangkan akan menghiasi meja mana pun, dan rasanya yang indah akan meninggalkan kesan yang kekal. Lebih-lebih lagi, penyediaannya agak mudah.
Ia perlu
- - Telur ayam - 1 pc;
- - Mentega - 275 g;
- - Tepung gandum - 250 g;
- - Gula vanila - 1 pek;
- - Anggur - 1 tandan;
- - Gula pasir - 225 g;
- - Badam tanah - 125 g.
Arahan
Langkah 1
Pukul vanila dan gula biasa dengan 150 g mentega. Kemudian masukkan tepung dan telur. Campurkan semuanya dengan baik dan uli adunan halus. Bentuk bola dari dalamnya, bungkus dalam bungkus plastik dan sejukkan selama dua jam.
Langkah 2
Keluarkan doh dari peti sejuk dan biarkan selama 20 minit. Gulungkan doh ke lapisan yang tidak lebih dari 2 milimeter tebal dan sejajarkan dengan piring tart. Tutup dengan perkamen dan tutup dengan kacang atau kacang polong kering. Ini perlu untuk mengelakkan doh naik.
Langkah 3
Panaskan ketuhar hingga 210 darjah dan bakar pai selama 10-15 minit.
Langkah 4
Pada masa ini, perlu mencuci dan mengeringkan sebilangan anggur, dan juga membuang semua dahan. Pukul 125 g gula dengan 125 g mentega lembut sehingga sebati. Masukkan kacang almond dan pukul lagi.
Langkah 5
Letakkan jisim yang dihasilkan di pangkal tart. Di atas, sedikit tenggelam, masukkan beri. Kurangkan suhu ketuhar hingga 180 darjah dan bakar tart selama 20 minit lagi. Selepas itu, keluarkan dan biarkan sejuk selama 10-15 minit.
