Memasak ayam dalam sos keju dalam satu jam. Sebagai lauk, nasi rebus sangat sesuai untuknya; anda boleh menambahkan perapan, yang akan tinggal setelah perap ayam. Sekiranya anda suka hidangan pedas, ambil lebih banyak bawang putih.
Ia perlu
- - 500 g isi ayam;
- - 250 ml krim;
- - 250 g keju yang diproses;
- - 20 ml minyak sayuran;
- - 2 biji oren;
- - 1/2 gelas wain putih;
- - 1 ulas bawang putih;
- - 2 sudu teh Dijard mustard.
Arahan
Langkah 1
Bilas jeruk, perah jusnya. Gosokkan zest pada parutan halus, masukkan jusnya. Masukkan 1 sudu besar. sesudu minyak sayuran, mustard, garam, wain putih kering. Campurkan. Hasilnya adalah perap ayam wangi.
Langkah 2
Potong fillet ayam ke dalam kepingan, letakkan di dalam pengasam, simpan di dalamnya selama 30 minit.
Langkah 3
Goreng ayam yang telah diperap hingga lembut dalam minyak panas.
Langkah 4
Tuangkan krim ke dalam periuk, masukkan keju cair, masukkan api kecil. Kacau hingga sebati, tuangkan ke atas ayam, peras cengkih bawang putih ke tempat yang sama.
Langkah 5
Rebus ayam selama beberapa minit lagi, kacau sekali-sekala. Ayam dalam sos keju sudah siap, anda boleh menghidangkannya sebagai hidangan bebas atau dengan lauk.
