Salad adalah tetamu meja perayaan yang sangat diperlukan. Penemuan istimewa ialah salad "Memikat", yang mempunyai palet rasa yang sangat indah: kemanisan pir, keasidan timun acar, keenakan lada bel.
Bahan-bahan:
- Keju keras - 100 g;
- Telur besar - 2 pcs;
- Timun acar - 2 biji;
- Pear - 1 keping;
- Timun segar - 2 biji;
- Ham - 200 g;
- Separuh merah dan setengah lada kuning.
Bahan untuk pemakaian salad:
- Minyak zaitun - 4 sudu besar;
- Lemon - 1 pc;
- Kuning - 2 biji;
- Garam dan lada secukup rasa.
- Sepasang bulu bawang hijau.
- Untuk menghias hidangan - kacang pain (50 g).
Penyediaan:
- Rebus telur rebus (kira-kira 8 minit) dan potong halus. Potong ham menjadi kiub yang sangat kecil.
- Keju untuk salad ini juga perlu dipotong menjadi kiub kecil (jangan gosok!).
- Basuh lada dan keluarkan intinya, potong terlebih dahulu menjadi jalur nipis, dan kemudian gilingkan jalur ini menjadi kotak kecil.
- Kemudian anda perlu menyediakan timun. Timun segar dan acar yang dibasuh (anda boleh mengganti timun acar dengan timun ringan) menghilangkan petua dan memotong kiub kecil.
- Seterusnya, anda perlu mencuci pir dan mengeluarkan intinya dari dalamnya. Untuk melakukan ini, potong buah menjadi 4 keping dan angkat. Kemudian potong pir ke dalam kiub.
- Sebaiknya semua ramuan salad yang disusun dicincang sama. Ini akan menjadikan salad lebih cantik.
- Masukkan semua bahan salad ke dalam mangkuk salad dan campurkan, lada dan garam secukup rasa.
- Langkah seterusnya adalah menyediakan pakaian untuk salad, yang akan memperlihatkan dan melengkapkan rasa semua ramuan salad. Untuk menyiapkan pembalut, kisar kuning telur dengan cepat dengan minyak zaitun dan jus satu lemon. Basuh dan cincang bulu bawang hijau, potong halus dan tambahkan ke campuran telur-zaitun. Musim sos dengan garam dan lada mengikut keinginan anda. Campurkan kuah dengan baik.
- Musim salad dengan sos dan masukkan ke dalam mangkuk yang indah. Untuk menghias salad dan menambah sentuhan terakhir, anda perlu taburkannya dengan kacang pain di atasnya.
