Ia perlu
- - 750 g flounder fillet
- - 1 biji bawang besar
- - 2 ulas bawang putih
- - 1/3 cawan jus epal
- - 3 sudu besar jus lemon
- - 2 sudu teh akar halia cincang halus
- - 1 sudu teh minyak sayuran
- - 2 sudu teh madu
- - 1/4 sudu teh lada
Arahan
Langkah 1
Griskan penaik dengan minyak. Potong fillet menjadi bahagian kecil. Letakkannya di dalam acuan. Sekiranya fillet dikulit, sebarkan kulit ke bawah.
Langkah 2
Kupas bawang dan potong kecil setebal 3 mm. Kupas dan potong bawang putih hingga halus.
Langkah 3
Satukan bawang, bawang putih, jus epal, jus lemon, akar halia, minyak, madu, dan lada. Sudu campuran ini ke atas ikan. Tutup dengan kerajang dan sejukkan selama 1 jam.
Langkah 4
Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Keluarkan kerajang dari ikan dan bakar selama 15-20 minit, sehingga ikan mula hancur di bawah garpu.
