Resipi mudah untuk ayam dengan nanas dalam sos kari manis dan masam. Sesuai untuk dapur setiap hari, masa memasak - 20 minit.
Ia perlu
- Produk:
- - fillet ayam - 500 g
- - nanas, dalam tin dalam jusnya sendiri - 500 g
- - paprika - 2 biji.
- - pes tomato - 2 sudu besar. sudu
- - kicap - 4 sudu besar. sudu
- - minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu
- - rempah: lada hitam, kari, oregano, kemangi, bawang putih
- - pati kentang - 1 sudu besar. sudu itu
- Peralatan: dapur, kuali, papan pemotong, pisau, piring dalam atau periuk, kaca.
Arahan
Langkah 1
Potong fillet ayam menjadi kepingan kecil. Agar ayam tepu secara optimum dengan perapan dan hidangan siap menjadi berair, ukuran kepingan tidak boleh melebihi atau kurang dari 3x2 cm.
Langkah 2
Siapkan pengasam. Untuk melakukan ini, kacau minyak zaitun, kicap dan rempah dalam mangkuk besar. Letakkan fillet ayam di dalam bekas dengan perapan, letakkan di dalam peti sejuk dan biarkan perap selama 15 minit.
Langkah 3
Panaskan kuali. Potong lada menjadi jalur setebal 0,5 cm. Letakkan lada ke dalam kuali bersama dengan minyak zaitun. Goreng selama 2-3 minit dengan api yang tinggi hingga kekuningan.
Langkah 4
Masukkan fillet ayam, nanas, potong 2x1 cm, dan pes tomato ke kuali ke lada goreng. Kacau hingga sebati. Goreng hingga lembut, yang akan memakan masa 5-7 minit.
Langkah 5
Memasak sos. Untuk melakukan ini, tambahkan pati ke dalam jus nanas, kacau hingga sebati. Anda boleh mengambil jus yang tersisa dari nanas dalam tin. Pada peringkat ini, anda boleh menambah lebih banyak rempah secukup rasa.
Langkah 6
Masukkan sirap nanas ke dalam periuk ke ayam, kacau sebati dan kacau dengan api kecil hingga pekat.
Langkah 7
Anda boleh menghidangkan hidangan siap panas atau suam dengan roti pita atau lauk.
