Semua orang tahu tentang faedah salad dan hidangan ini telah lama memenuhi nasinya di meja makan yang sederhana dan meriah. Jumlah ramuan yang membentuk salad bergantung pada imaginasi pelayan wanita. Tetapi ramuan utama semestinya epal masam.
Bahan-bahan:
- Kentang sederhana - 5 biji;
- Telur ayam - 4 biji;
- Lobak sederhana - 2 biji;
- Kacang hijau dalam tin - 1 tin;
- Epal masam - 1 pc;
- Lada Bulgaria - 1 pc;
- 1 biji bawang besar.
- Mayonis - 250 g;
- Garam;
- Pasli dan saderi segar untuk hiasan.
Penyediaan:
- Bilas kentang dan wortel dengan baik dengan berus untuk menghilangkan kotoran dan kukus hingga lembut. Kemudian toskan air dan biarkan hingga sejuk hingga suhu bilik. Kupas sayur-sayuran dan potong kiub kecil. Basuh lada bel, keringkan dan angkat tangkai dengan biji dengan pisau tajam. Potong pulpa menjadi jalur nipis.
- Kupas bawang, potong halus dan taburkan dengan garam. Biarkan selama 10-15 minit dan toskan jus yang dihasilkan. Potong kulit dari epal dengan nipis, angkat inti dengan biji dan potong kiub kecil. Telur ayam, rebus keras dan sejuk dalam air sejuk. Kemudian kupas dan kisar pada parut kasar.
- Masukkan sayur cincang ke dalam mangkuk enamel, tambahkan telur parut, kacang hijau, setelah mengalirkan cairan dari itu, garam. Musim semuanya dengan mayonis atau krim masam jika dikehendaki dan gaul rata.
- Letakkan daun selada yang telah dibasuh dan dikeringkan di bahagian bawah mangkuk salad seramik. Letakkan salad siap pada mereka dengan slaid dan hias dengan tangkai saderi dan pasli. Masukkan salad ke dalam peti sejuk selama satu setengah jam, dan kemudian hidangkan.
Anda boleh bereksperimen dengan resipi ini dengan menukar ramuannya. Tambahkan jagung kalengan dan bukannya kacang polong, misalnya. Dan jika anda mahukan salad pedas, maka anda boleh menambah bawang putih atau lada panas.
