Jeli coklat ternyata sangat halus dan cantik, malah boleh disajikan di atas meja perayaan. Krim disebat boleh dijadikan hiasan tambahan.
Ia perlu
- - 700 g susu;
- - 150 g coklat;
- - 120 g gula;
- - 40 g gelatin;
- - vanillin, krim disebat.
Arahan
Langkah 1
Rendam gelatin dalam air rebus sejuk, nisbahnya adalah 1: 8. Biarkan selama 30-40 minit untuk membengkak. Buat masa ini, anda boleh menyediakan semua bahan lain untuk pencuci mulut.
Langkah 2
Parut coklat pada parut kasar, masukkan susu bersama gula, tuangkan campuran ini ke dalam periuk yang berat dan letakkan di atas api kecil. Masukkan agar-agar yang telah dilarutkan ke dalam campuran susu-coklat dan didihkan. Segera angkat periuk dari dapur dan tuangkan isinya ke dalam tin kecil. Sejukkan campuran di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
Langkah 3
Keluarkan jeli coklat yang sudah siap dari peti sejuk, rendam acuan dalam air panas selama 1-3 saat sebelum dihidangkan, kemudian tutup dengan pinggan dan terbalik. Tanggalkan acuan agar-agar.
Langkah 4
Tuangkan jeli siap dengan sirap manis pilihan anda atau hiaskan dengan krim disebat, untuk ini beli krim sebat khas, cambuk, isi beg pastri dengannya dan peras krim dengan baik di sekitar coklat jeli. Hidangkan dengan segera.
