Zucchini seperti itu boleh menjadi hidangan sampingan yang sangat baik dan hidangan makan malam yang lengkap! Lebih baik, tentu saja, memakannya segera dari ketuhar, panas, tetapi mereka juga akan memindahkan pengangkutan ke pantai atau ke taman dengan sempurna.
Ia perlu
- - 4 zucchini;
- - 1 sudu besar Sos Worcestershire;
- - 200 g beras;
- - 240 g campuran sayur-sayuran;
- - 800 ml sup sayur;
- - garam dan lada secukup rasa;
- - 200 g keju keras;
- - 2 bawang sederhana;
- - minyak sayuran untuk menggoreng;
- - biji bunga matahari sesuka hati.
Arahan
Langkah 1
Basuh zucchini dan potong separuh. Keluarkan pulpa sehingga anda mendapat kapal (untuk ini, gunakan sudu, dan lebih baik mengukurnya - ia mempunyai tepi yang lebih tajam) Pindahkan pulpa ke mangkuk, kita masih memerlukannya.
Langkah 2
Panaskan ketuhar hingga suhu 175 darjah. Oleskan sedikit zucchini dengan sikat memasak dengan minyak sayuran tanpa bau, tambah sedikit garam dan hantar ke ketuhar selama 10 minit.
Langkah 3
Sementara itu, potong bawang halus ke dalam kiub. Cincang juga pulpa zucchini. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali, masukkan sayur cincang di sana dan masak dengan api sederhana selama kira-kira 10 minit. Kemudian masukkan campuran sayur-sayuran ("Mexico", dengan jagung dan kacang polong sempurna) dan masak dengan jumlah yang sama. Jangan lupa garam dan lada.
Langkah 4
Rebus beras hingga lembut dalam kuah sayur. Masukkan sayur ke dalamnya dan campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 5
Keju ("Mazzarella", "Edam" sempurna) parut pada parut sederhana.
Langkah 6
Masukkan zucchini yang sudah siap dengan campuran sayur-sayuran dan nasi. Taburkan sedikit di atas masing-masing dengan sos Worcestershire dan tutup dengan keju parut. Sekiranya dikehendaki, taburkan dengan biji di atas dan hantar ke oven selama 20 minit. Taburkan dengan pasli cincang atau bawang hijau untuk dihidangkan.
