Tahun Baru jatuh pada masa ketika orang Kristian Ortodoks menjaga Kelahiran Pantas. Tetapi walaupun dalam tempoh ini, anda boleh mengatur jadual dengan enak dan indah. Sebagai contoh, bukannya "Olivier" tradisional, anda boleh menyediakan salad kacang merah dan alpukat yang sangat menarik, sedap dan hebat, yang tidak mengandungi telur, mayonis, dan produk tenusu dan daging yang lain. Dan vegetarian yang memantau kesihatan mereka pasti akan menikmati makanan ringan seperti itu.
Ia perlu
- - jagung dalam tin - 1 tin;
- - kacang merah dalam tin (tanpa tomato) - 1 balang;
- - alpukat masak - 1 pc.;
- - bawang merah besar - 1 pc.;
- - cengkih bawang putih - 2 biji.;
- - Tomato ceri - 200 g;
- - sayur ketumbar - 0.5 tandan;
- - lemon - 1 pc.;
- - Lada cili - 1 pc. (pilihan);
- - minyak sayuran (zaitun atau bunga matahari) - 3 sudu besar. l.;
- - gula - 1 sudu besar. l.;
- - garam - 1 sudu kecil;
- - lada hitam tanah - 0,5 sudu kecil.
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu menyediakan salad dressing. Kupas bawang putih dan masukkan penekan. Ia juga boleh dicincang dengan pisau atau parut. Ambil mangkuk kecil dan peras 3 sudu besar jus lemon ke dalamnya. Sekiranya tulang jatuh secara tidak sengaja, ia perlu dikeluarkan. Masukkan minyak sayuran, bawang putih cincang, lada hitam, garam dan gula. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 2
Kupas bawang merah dan alpukat dan potong menjadi kiub kecil. Bilas ketumbar di bawah air yang mengalir dan potong halus. Potong tomato ceri menjadi separuh dan masukkan ke dalam mangkuk yang terpisah bersama dengan bawang cincang, alpukat dan ketumbar. Sekiranya anda lebih suka rasa yang enak, anda boleh menambah lada cili jika anda mahu dengan memotongnya menjadi beberapa bahagian.
Langkah 3
Buka balang kacang dan jagung, mengalirkan lebihan cecair. Kemudian letakkan di dalam mangkuk bersama bahan-bahan lain. Tuangkan pembalut bawang putih-lemon ke atas segalanya dan kacau hingga sebati. Salad kacang dan alpukat dapat dimasukkan ke dalam mangkuk salad dan disajikan dengan segera, dihiasi dengan irisan lemon.
