Di dalam ketuhar gelombang mikro, anda bukan sahaja dapat memanaskan semula atau mencairkan makanan, tetapi juga menyediakan pelbagai jenis hidangan. Contohnya, ikan yang dimasak dengan cara ini menjadi lebih lembut, lebih lembut dan beraroma.
Gulung kubis ikan
Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan: fillet ikan kod - 600 g, kubis - 1 kepala kubis, daging asap - 80 g, air - 250 ml, bawang - 2 keping, wain putih kering - 125 ml, marjoram - 4 sudu teh, tomato sos, paprika, jus lemon, garam secukup rasa.
Hancurkan kubis ke dalam daun individu dan bilas hingga bersih. Kemudian masukkan 12 daun ke dalam periuk kaca, garam dan tambahkan 100 ml air bersih. Tutup bekas dengan penutup, letakkan di dalam ketuhar gelombang mikro dan masak selama 5 minit dengan kekuatan 70%. Sebaik sahaja masa yang diperuntukkan habis, angkat daun kubis dan keringkan.
Taburkan fillet ikan kod dengan marjoram, garam dan paprika. Letakkan tiga daun kubis di atas satu sama lain. Pada masa yang sama, bahagikan ikan menjadi bahagian kecil, ratakan pada daun, gulung gulungan kubis dan ikat dengan benang.
Potong daging ke dalam kotak, kacau dengan bawang cincang, masukkan ke dalam periuk kaca dan ketuhar gelombang mikro dengan kekuatan penuh sekurang-kurangnya 2 minit. Letakkan gulungan kubis dengan ikan di atas daging panas, tuangkan wain dan air. Letakkan penutup di atas periuk dan didihkan selama 12 minit lagi dengan kekuatan penuh. Keluarkan benang dari gulungan kubis yang telah disediakan dan hidangkan dengan sos tomato.
Sekiranya anda mahu, anda boleh mempelbagaikan hidangan ini dengan menghiasnya dengan zaitun, caper atau timun acar yang dicincang halus.
Carp dibakar dalam susu
Bahan-bahan yang diperlukan: ikan mas segar - 500 gr, susu - 1 gelas, serbuk roti - 2 sudu besar. sudu.
Keluarkan semua tulang dan inti dari ikan, bilas di bawah air sejuk dan lap sehingga bersih sehingga tidak ada kelembapan berlebihan. Kemudian potong karp di sepanjang tulang belakang dan potong menjadi kepingan. Rendam kepingan ikan dalam susu masin selama 2-3 minit, kemudian gulung serbuk roti dan masukkan ke dalam piring gelas.
Ketuhar gelombang mikro dengan kuasa penuh sekurang-kurangnya 5 minit. Kemudian putar kepingan ikan ke bahagian lain dan bakar selama 5-6 minit lagi dengan daya 50%. Setelah pinggan siap, biarkan hingga 5 minit dan hidangkan.
Kentang rebus atau nasi (disajikan secara berasingan) dan bawang hijau yang dicincang adalah tambahan yang bagus untuk ikan bakar.
Kek ikan dengan hiasan sayur
Produk yang diperlukan: fillet ikan (cod, pollock atau hake) - 500 g, bawang - 4 kepala, roti putih (pulpa) - 100 g, susu - 4 sudu besar. sudu, pes tomato - 1 sudu besar. sudu, krim masam - 1 gelas, wortel - 3 keping, mentega - 2 sudu besar. sudu, herba, lada dan garam secukup rasa.
Tatal fillet ikan, pulpa roti (direndam dalam susu) dan dua bawang melalui penggiling daging dua kali. Lumurkan jisim yang dihasilkan, garam dan campurkan daging cincang. Kemudian bentuk menjadi roti kecil.
Potong bawang dan wortel, masukkan ke dalam pinggan kaca, tambah 2 sudu besar. sudu air rebus dan mentega. Masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro dan masak dengan kekuatan penuh selama 7-8 minit. Kemudian campurkan semuanya sehingga bersih, letakkan kuih ikan di atasnya dan tutup dengan campuran pes tomato dan krim masam. Ketuhar gelombang mikro lagi selama 12-13 minit (kuasa 60%).
Hidangkan kacang tin, timun segar dengan tomato atau kentang rebus sebagai lauk untuk hidangan ini.
Ikan kaserol dengan nasi
Bahan-bahan: isi ikan (hake, cod, saury, perch atau pollock) - 400 gr, beras - 1 gelas, keju parut - 5 sudu besar. sudu, sos tomato - 1 cawan, krim masam - 0,5 cawan, pasli atau dill, lada dan garam secukup rasa.
Rebus nasi, sejukkan sedikit dan tambah 3 sudu besar. sudu besar keju parut. Kemudian masukkan separuh jisim yang dihasilkan dalam piring kaca untuk ketuhar gelombang mikro. Letakkan isi ikan di atas dan tutup dengan baki campuran nasi. Taburkan dengan keju (sisa) dan ketuhar gelombang mikro pada suhu 800W selama 6-8 minit. Taburkan pasli cincang halus atau dill di atas kaserol sebelum dihidangkan.
