Kaedah yang baik untuk mengubah sebilangan daging panggang menjadi makanan ringan yang cepat dan enak. Hidangkan dengan kentang panggang dan krim masam dan sos bawang, atau roti yang disikat bawang putih.
Ia perlu
- - 1 biji salad boston;
- - selada air 3 cawan;
- - 2 alpukat masak;
- - 500 g daging (ayam, daging babi, arnab);
- - 25 g tarragon;
- - jus 1 lemon;
- - 4 sudu besar sudu minyak zaitun;
- - garam dan lada hitam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Bilas daun tarragon segar, keringkan dan potong kecil-kecil.
Langkah 2
Basuh, keringkan dan cincang salad boston. Satukan dengan selada air dan letakkan di atas pinggan kecil.
Langkah 3
Potong alpukat separuh dan angkat lubang. Potong bahagian alpukat menjadi kepingan kecil selebar 1 cm dan masukkan jus lemon, kemudian goncangkan jus lemon ke dalam balang kecil. Masukkan minyak zaitun ke balang yang sama, tutup rapat dengan penutup dan goncangkan dengan baik.
Langkah 4
Gunakan minyak zaitun semasa memanggang daging. Ambil sekeping daging yang diperlukan dan bakar di dalam ketuhar.
Langkah 5
Potong daging panggang dan letakkan dengan alpukat dan tarragon pada daun selada. Musim dengan garam dan lada. Tuangkan campuran lemon-zaitun ke atas balang dengan baik.
