Pencuci mulut yang sangat lazat dan luar biasa yang dapat disiapkan oleh wanita dengan mudah. Anda boleh menghidangkan makanan ringan dalam gelas atau cetakan, membekukan dan meletakkan di atas pinggan.
Ia perlu
- - 250 ml susu segar;
- - 250 ml krim rendah lemak;
- - 100 g gula vanila;
- - 20 g gelatin;
- - 100 g blueberry;
- - 100 g raspberi segar.
Arahan
Langkah 1
Ambil periuk besar yang disukai, tuangkan krim dan susu ke dalamnya, kacau sedikit. Letakkan di atas dapur. Panaskan, tetapi jangan mendidih, kacau selalu dengan spatula kayu agar tidak terbakar. Apabila campuran mula mendidih, tambahkan gula ke dalam bahagian kecil dan kacau. Tunggu sehingga gula larut sepenuhnya, angkat dan sejukkan sedikit. Pindahkan ke cawan dan pukul dengan pengadun tangan atau pengisar.
Langkah 2
Tuangkan gelatin ke dalam gelas, isi separuh dengan air sejuk dan kacau sedikit. Biarkan selama dua puluh minit agar gelatin membengkak. Kemudian tuangkan ke dalam jisim susu dan kacau. Bahagikan jisim menjadi dua bahagian yang sama.
Langkah 3
Bilas raspberi dan blueberry sedikit, keringkan dan pukul dalam pengisar dengan sedikit air, masing-masing beri secara berasingan. Pindahkan ke cawan kecil. Masukkan sedikit gula vanila ke dalam cawan raspberi dan kacau hingga larut sepenuhnya. Biarkan sos raspberry di dalam peti sejuk selama satu jam.
Langkah 4
Bahagikan agar-agar menjadi dua bahagian. Dalam satu cawan, campurkan sebahagian susu, gelatin dan blueberry, yang lain hanya susu dan gelatin. Campurkan semuanya secara berasingan dan biarkan pekat. Tuangkan lapisan ke dalam cawan atau tin dan taburkan dengan sos raspberry. Hidangkan sejuk sepenuhnya.
