Keju kotej adalah produk penting yang sangat penting untuk tubuh anak yang sedang membesar. Tetapi tidak semua orang menyukainya dalam bentuk yang paling suci. Tetapi pastri berasaskan keju kotej manis disukai oleh banyak gigi manis. Contohnya, kek dengan keju kotej adalah makanan yang sangat lazat yang boleh dibakar oleh tukang masak baru.
Ia perlu
- - keju kotej - 300 g;
- - tepung premium - 160 g;
- - telur ayam - 5 biji.;
- - mentega - 0.5 bungkus (90-100 g);
- - gula - 180 g;
- - kismis - 100 g (pilihan);
- - serbuk penaik - 1 sudu besar. l.;
- - vanillin - 1 sachet;
- - gula aising;
- - pengadun, pengisar tenggelam;
- - hidangan penaik.
Arahan
Langkah 1
Pindahkan mentega ke mangkuk kecil dan cairkan dalam tab mandi air atau microwave. Pukul telur ayam dengan gula menggunakan pengadun pada kelajuan tinggi sehingga menjadi busa putih yang lembut. Kemudian masukkan mentega cair dan kacau.
Langkah 2
Sekiranya anda mempunyai biji-bijian, pertama kisar menjadi pes halus dengan pengisar tangan. Sekiranya dadih lembut, pindahkan ke telur yang telah dipukul dengan gula dan mentega. Kemudian kacau campuran dengan sudu atau pengadun dengan kelajuan sederhana.
Langkah 3
Dalam mangkuk yang berasingan, satukan tepung, serbuk penaik dan vanila. Kemudian pindahkannya secara berasingan ke jisim curd dan kacau sehingga tidak ada gumpalan tepung yang tersisa. Kemudian masukkan kismis yang telah dibasuh dan kering (pilihan).
Langkah 4
Hidupkan ketuhar dan tetapkan suhu hingga 180 darjah. Semasa sedang memanaskan, griskan loyang dengan minyak apa pun dan tuangkan adunan yang dihasilkan ke dalamnya. Selepas itu, hantarkan acuan ke oven dan bakar muffin dengan keju kotej selama 40 minit.
Langkah 5
Keluarkan produk siap dari ketuhar. Selepas 5-10 minit, pindahkan dari acuan ke pinggan. Setelah sejuk, taburkan kek dengan gula tepung dan hidangkan.
