Keju kotej adalah produk tenusu yang sangat baik yang diketahui oleh manusia sejak zaman dahulu lagi. Sifat bermanfaatnya dikaji dengan baik. Curd adalah sumber kalsium, protein, fosforus, zat besi dan pelbagai asid amino. Kemasukan dalam diet hidangan dengan produk yang seimbang dan mudah dicerna ini meningkatkan nada badan, menguatkan sistem saraf dan meningkatkan fungsi organ pencernaan.
Resipi untuk kek roti pendek dengan keju kotej
Kek lazat dan luar biasa ini adalah pilihan terbaik untuk menerima tetamu yang tidak dijangka atau mengadakan pesta teh Ahad dengan keluarga anda. Untuk menyediakannya, produk berikut mesti ada di rumah:
- 500 g keju kotej;
- 1 pek marjerin berkrim;
- 2 biji telur;
- 2/3 cawan gula pasir;
- 1 bungkus kek roti separa siap;
- vanillin.
Pertama sekali, sediakan lapisan pai. Untuk melakukan ini, masukkan keju berkrim atau kotej parut melalui ayak ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan gula pasir, vanillin dan kacau hingga sebati sehingga jisim homogen diperoleh.
Masukkan minyak pekat yang pekat dengan marjerin berkrim dan di bahagian bawah bentuk parut pada parut kasar setengah bungkus marjerin, yang mesti disejukkan terlebih dahulu. Tuang separuh kek roti separa siap ke lapisan marjerin dan sebarkan secara merata ke seluruh acuan. Lumurkan dengan sudu, dan angkat sedikit di sebelahnya sehingga lapisan curd tidak menyentuh dinding acuan.
Letakkan separuh jisim curd pada serbuk produk separuh siap berpasir, sebarkannya ke seluruh bentuk, tetapi tanpa menyentuh bahagiannya. Di atas lapisan dadih, parut baki marjerin pada parut kasar dan sebarkannya secara merata ke seluruh lapisan dadih.
Tuangkan sisa produk separuh siap ke marjerin. Luruskan lagi, angkat sedikit di sisi borang. Keluarkan jisim curd yang tersisa, ratakan ke seluruh kuali.
Kisar 3-5 keping mana-mana kuki atau setengah gelas biji walnut dan taburkan dengan serbuk yang dihasilkan. Sekiranya tidak ada biskut, ia boleh diganti dengan serbuk roti vanila berkualiti. Sebagai pilihan terakhir, anda boleh mengambil serbuk roti, tetapi harus diingat bahawa rasa kek akan menjadi lebih teruk.
Masukkan pai curd di dalam ketuhar selama satu setengah jam untuk memanggang pada suhu kurang dari purata. Kek mesti dibakar dengan baik, tetapi tidak berwarna coklat. Semasa mengeluarkan barang yang dibakar dari acuan, letakkan ke satu pinggan dan dari yang lain ke pinggan. Serbuk hendaklah di atas.
Resipi pai curd epal
Untuk menyediakan kek curd sesuai dengan resipi ini, anda memerlukan:
- 350 g keju kotej;
- 1 kg epal;
- 200 g tepung;
- 200 g mentega;
- 300 g gula pasir;
- minyak sayuran.
Keluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu dan lembutkan. Kemudian kisar mentega dengan gula pasir dengan teliti dan masukkan keju kotej, parut melalui ayak. Masukkan tepung dan kacau hingga rata.
Basuh epal, kupas dan potong menjadi kepingan nipis. Kemudian satukan kepingan epal dengan adunan dadih dan kacau.
Griskan acuan tahan api dengan minyak sayuran dan letakkan doh yang telah disediakan. Lumurkan dengan sudu dan letakkan di dalam oven selama satu jam untuk memanggang pada suhu 190-200 ° C.
