Sup tomato yang cerah, kaya dan tidak biasa boleh disediakan setiap hari. Hidangan ini sangat sesuai untuk meja perayaan dan makan malam keluarga yang tenang. Pencinta masakan Itali sangat menghargai hidangan ini.
Ia perlu
- - 2 liter kaldu ikan;
- - 2 biji bawang;
- - pembungkusan koktel makanan laut;
- - 600 g tomato dalam jus mereka sendiri;
- - 3 sudu besar l minyak zaitun;
- - 100 beras;
- - 2 sudu besar l kicap;
- - 1 lemon;
- - 2 biji kentang;
- - hijau.
Arahan
Langkah 1
Potong kentang yang telah dikupas menjadi kepingan nipis. Potong bawang menjadi cincin separuh nipis. Bilas nasi dengan air suam.
Langkah 2
Tuangkan stok ikan ke dalam periuk dan didihkan. Masukkan beras ke dalam kuah dan masukkan kentang setelah 10 minit.
Langkah 3
Tuangkan minyak zaitun ke dalam periuk dan panaskan. Tumis bawang hingga kekuningan. Masukkan goncang makanan laut, tutup dan reneh selama 5 minit.
Langkah 4
Kupas dan cincang tomato dalam tin. Masukkannya ke dalam periuk. Makanan laut, bawang dan tomato yang reneh selama 5-6 minit, kacau selalu. Masukkan 3-4 sudu jus tomato, kicap, jus lemon dan rempah secukup rasa. Campurkan semuanya.
Langkah 5
Masukkan campuran sayur dan makanan laut ke dalam periuk nasi dan kentang. Didihkan sup sehingga mendidih.
Langkah 6
Masukkan ramuan cincang ke dalam periuk dengan sup siap pakai. Biarkan sup mendidih selama 15-20 minit dan hidangkan. Hiaskan dengan irisan lemon nipis dan bawang putih.
