Terdapat banyak resipi kaserol di dunia. Di setiap negara, hidangan ini mempunyai namanya sendiri. Contohnya, di Britain disebut puding. Lasagna Itali juga sejenis kaserol, yang terbuat dari daging (sayur-sayuran) dan lapisan adunan. Casserole boleh menjadi pencuci mulut jika dibuat dari keju kotej, buah-buahan dan buah beri, atau ia boleh menjadi hidangan utama. Dalam kes ini, ia disediakan dari sayur-sayuran, daging, ikan, pasta. Casserole yang sangat enak dan memuaskan diperoleh dari daging cincang. Dan pada masa yang sama mereka membuat persediaan dengan sederhana.
Ia perlu
-
- daging cincang - 400 g
- pasta - 250 g
- lada manis dan terung - 2 biji.
- minyak sayuran dan jus lemon - 2 sudu besar. l
- 1 ulas bawang putih
- 1 biji telur
- 3 sudu besar tepung
- keju keras - 50 g
- yogurt - 150 ml
- susu - 1 gelas
- lada
- garam.
Arahan
Langkah 1
Pasta kaserol dengan daging cincang disediakan seperti ini:
Rebus pasta hingga lembut.
Langkah 2
Goreng daging babi cincang dalam kuali.
Langkah 3
Masukkan terung dadu, bawang, lada. Dan keluarkan selama 10 - 15 minit.
Langkah 4
Cincang bawang putih halus atau melalui penekan. Masukkan daging cincang dengan sayur-sayuran. Musim campuran dengan garam dan lada.
Langkah 5
Sementara daging cincang rebus dengan sayur-sayuran, buat sos. Untuk melakukan ini, tuangkan susu ke dalam mangkuk yang dalam. Didihkan. Semasa mengacau susu, masukkan tepung yang digoreng sebelumnya sedikit demi sedikit. Biarkan mendidih, kemudian masukkan telur dan yogurt yang telah dipukul. Kemudian cairkan 2/3 keju dalam sos ini. Masukkan jus lemon, garam dan lada.
Langkah 6
Griskan hidangan penaik dengan minyak sayuran. Lapiskan pasta dengan daging cincang dan sayur-sayuran di bahagian bawah. Tuangkan sos ke atas kaserol. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° - 220 ° C. Bakar selama 30 minit. Taburkan baki keju di atas kaserol 10 minit sebelum memasak berakhir. Hiaskan hidangan siap dengan ramuan cincang.
