Cod fillet menjadi tidak biasa dan luar biasa dengan sos hijau tomat hijau dan cili. Kentang panggang disajikan dengan baik sebagai lauk.
Ia perlu
- - 150 ml. jus lemon;
- - 450 g cod fillet;
- - 300 g tomato hijau;
- - 30 g bawang putih;
- - 30 g ketumbar;
- - 40 ml. minyak sayuran;
- - 1/2 bawang;
- - 1 cili hijau.
Arahan
Langkah 1
Garam sedikit fillet ikan kod dan tuangkan dengan jus lemon. Biarkan ikan diperap pada suhu bilik.
Langkah 2
Untuk tomato hijau (kecil), potong pasak. Celupkan tomato dalam air mendidih selama dua minit. Keluarkan kulit dari tomato yang sedikit sejuk.
Langkah 3
Tuangkan air ke dalam periuk (kira-kira dua cm). Kami meletakkan tomato yang sudah siap di dalam air ini. Didihkan air, kita ketatkan api dan renehkan tomato selama sepuluh minit.
Langkah 4
Kisar bawang putih, bawang, ketumbar cincang dan cili hijau kecil. Masukkan tomato rebus. Kami berdoa semua ini dalam pengisar sehingga benar-benar homogen.
Langkah 5
Kami memanaskan kuali yang digoreng dengan minyak sayuran. Goreng fillet cod selama dua minit di setiap sisi.
Langkah 6
Tuangkan sos hijau ke atas ikan di dalam kuali. Didihkan selama 5-7 minit, sehingga cod mula "reput".
