Saya mencadangkan untuk mempelbagaikan menu ikan dengan hidangan sederhana, tetapi sedap dan beraroma - salmon dengan kentang, dimasak di dalam ketuhar.
Ia perlu
- 500 gram salmon,
- 600 gram kentang,
- 300 ml krim 25 peratus,
- 2 ulas bawang putih
- 1 sudu teh jus lemon
- 1 pala parut
- sedikit garam laut
- sebilangan lada hitam tanah,
- 1 sudu besar sayur atau minyak zaitun
- 2 tangkai dill atau pasli.
Arahan
Langkah 1
Keluarkan kulit dan tulang dari salmon yang dibasuh dan kering, potong kepingan setebal 5 mm (sebanyak mungkin).
Langkah 2
Masukkan salmon cincang ke dalam cawan, musim dengan lada hitam (jika anda mahu, anda boleh menambah lada merah manis), garam sedikit dan taburkan dengan jus lemon, gaul rata dengan tangan anda. Kami tinggalkan cawan ikan.
Langkah 3
Kami mencuci dan membersihkan kentang. Potong menjadi bulatan dengan ketebalan sederhana.
Masukkan hirisan kentang ke dalam periuk dengan air masin, masukkan api sederhana dan rebus selama tiga minit setelah mendidih. Keluarkan kentang dengan sudu dan masukkan ke dalam cawan.
Langkah 4
Tuangkan krim sejuk ke dalam mangkuk bersaiz sederhana, garam, lada, tambah pala.
Kami membersihkan cengkih bawang putih, potong dan tambahkan ke krim bersama dill cincang, gaul rata. Pengisiannya sudah siap.
Langkah 5
Griskan penaik dengan minyak. Anda boleh melincirkan bukan sahaja sayur-sayuran tetapi juga minyak zaitun.
Masukkan salmon dengan kentang ke dalam acuan (tanpa urutan tertentu). Tuangkan pakaian yang telah disediakan di atas.
Langkah 6
Kami memanaskan ketuhar hingga 200 darjah. Bakar hingga kekuningan (kira-kira 35 minit).
Hiaskan salmon yang sudah siap dengan kentang dengan tangkai ramuan segar dan hidangkan.
Nikmati hidangan anda!
