Salmon kaya dengan asid lemak, vitamin dan antioksidan. Unsur mikro yang membentuk komposisi mempunyai kesan positif terhadap pemulihan sel-sel dalam tubuh manusia, memperbaiki fungsi ginjal, mencegah penuaan dan munculnya penyakit kronik. Semasa menggoreng, lebih banyak unsur surih dihancurkan, jadi lebih baik merebus atau memanggang salmon di dalam ketuhar. Fillet salmon yang dimasak dengan kentang adalah hidangan yang sangat sihat dan enak. Ia sesuai untuk makan malam biasa dan juga untuk menerima tetamu. Hidangan disediakan dengan cepat dan mudah, dan rempah-rempah membantu menjadikan rasa tidak biasa dan indah.
Ia perlu
- Untuk stik:
- Fillet salmon - 1 pc.
- Minyak zaitun - 1 sudu besar l.
- Jus lemon - 2 sudu besar l.
- Dill kering - secukup rasa
- Serbuk Bawang Putih - secukup rasa
- Lada hitam - secukup rasa
- Thyme secukup rasa
- Garam secukup rasa
- Berpakaian yoghurt - secukup rasa
- Untuk hiasan:
- Kentang muda - 500 g.
- Minyak zaitun - 1 sudu besar l.
- Garam secukup rasa
- Dill segar secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Sediakan campuran pedas: untuk ini anda perlu mencampurkan minyak zaitun, serbuk bawang putih, lada hitam, dill kering dan jus lemon.
Langkah 2
Garam ikan, salutkan dengan campuran pedas di semua sisi.
Langkah 3
Masukkan stik ke dalam pinggan penaik, tambahkan beberapa tangkai thyme jika anda ingin menambah rasa.
Langkah 4
Bakar pada suhu 170 ° C selama 25-30 minit sehingga lembut.
Langkah 5
Rebus kentang dalam air masin mendidih.
Langkah 6
Campurkan kentang siap dengan minyak zaitun dan dill cincang halus.
Langkah 7
Hidangkan stik dengan kentang, gerimis yoghurt di atas setiap stik sebelum disajikan.
