Sekiranya anda menjalani diet yang sihat dan gemar sayur Brussels, cubalah memasaknya dalam serbuk roti. Ia akan mengekalkan semua sifat berguna dan memenuhi kediaman anda dengan aroma.
Ia perlu
- -2 sudu mentega
- -2 sudu tepung
- -2 cawan susu keseluruhan
- - Garam kasar dan lada tanah baru
- -2/3 cawan keju Gouda salai parut
- - satu paun pucuk Brussels
- -kacang roti
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 375 darjah. Untuk membuat sos: Cairkan mentega dalam periuk di atas api sederhana. Masukkan tepung dan pukul sehingga campuran mula berbuih. Masukkan susu sedikit demi sedikit. Panaskan dan didihkan, kacau selalu.
Langkah 2
Kurangkan api hingga rendah dan reneh, kacau sekali-sekala dengan sudu kayu, hingga campuran pekat, 12 hingga 15 minit. Musim dengan garam dan lada. Keluarkan dari panas. Masukkan keju Gouda salai dan kacau sehingga keju cair sepenuhnya.
Langkah 3
Letakkan pucuk Brussels dalam periuk, masukkan garam. Masak hingga kangkung benar-benar lembut. Tiriskan air.
Langkah 4
Ambil loyang. Tuangkan sos dari langkah 1 di atas pucuk Brussels rebus, taburkan dengan keju Gouda, serbuk roti dan sedikit garam laut di atasnya. Bakar semua di dalam ketuhar hingga coklat keemasan dengan api sederhana selama lebih kurang 25 minit.
