Ikan bakar boleh dimasak dengan cepat, secara harfiah dalam 20 minit. Rasanya sangat lembut, lembut dan berair.
Ia perlu
- - 1.5 kg ikan trout
- - ½ kg bayam
- - 300 g champignons
- - 2 ulas bawang putih
- - 30 g mentega
- - 1 biji bawang
- - garam, lada secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Potong trout tanpa merosakkan kulit: lepaskan rabung, tetapi tinggalkan kepala, ekor dan sirip.
Langkah 2
Rebus bayam dalam air masin selama 2-4 minit, kemudian masukkan ke dalam saringan, tuangkan dengan air sejuk, peras dengan baik dan potong sedikit, potong dengan pisau.
Langkah 3
Goreng bawang cincang halus dalam mentega. Masukkan cendawan, potong, garam, goreng sehingga cairan menguap.
Langkah 4
Selepas itu, masukkan bayam dan bawang putih cincang ke dalam cendawan, campurkan semuanya. Masukkan garam jika perlu.
Langkah 5
Masukkan ikan dengan campuran yang dihasilkan, letakkan di atas loyang yang ditutup dengan kertas pelacak.
Langkah 6
Taburkan ikan trout dengan minyak zaitun, bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 12-15 minit.
Langkah 7
Selepas itu, angkat pinggan, sejuk hingga suhu bilik dan hidangkan.
