Dihidangkan dengan roti renyah yang hangat, salad gourmet ini sangat sesuai untuk makan tengah hari yang ringan. Menyiapkan salad adalah mudah, dan keseluruhan proses memasak tidak lebih dari 20 minit.
Ia perlu
- - 300 g fillet dada ayam;
- - 6 cawan arugula;
- - kepala bawang merah;
- - 60 g champignon;
- - 0.5 cawan tauge;
- - 12 biji tomato ceri;
- - 2 sudu besar sudu bijan;
- - 2 sudu besar sudu minyak zaitun.
- Untuk sos:
- - 1 sudu teh minyak bijan;
- - 0,5 sudu kicap;
- - 3 sudu besar sudu minyak zaitun;
- - rasa parut dan jus 1 lemon;
- - secubit gula yang sangat halus.
Arahan
Langkah 1
Potong kepala bawang merah menjadi dua dan kemudian dihiris. Potong juga cendawan menjadi kepingan.
Langkah 2
Potong ayam ke dalam kepingan nipis. Panaskan minyak zaitun dalam kuali dan goreng irisan ayam di dalamnya selama 4 minit, sehingga daging berwarna coklat.
Langkah 3
Masukkan biji bijan ke dalam ayam dan masak selama 2-3 minit lagi, sehingga biji bijan juga berwarna coklat dan potongan ayam direndam mengikut citarasa mereka.
Langkah 4
Letakkan arugula (atau daun selada) di atas pinggan hidangan. Masukkan bawang cincang dan cendawan, kacang dan tomato ceri. Kacau.
Langkah 5
Masukkan semua bahan sos ke dalam balang tutup, tutup dan kacau hingga sebati. Letakkan kepingan ayam di atas salad dan di atas dengan sos. Hidangan siap dihidangkan.
