Lempeng kentang sangat enak, panas terik, dengan mousse epal atau krim masam segar - ini adalah penyelesaian sarapan pagi yang hebat! Rasa kentang dengan nota bawang sesuai dengan nuansa vanila dan mousse epal masam.
Ia perlu
- - 1 kg kentang;
- - 500 g epal;
- - 1 biji bawang;
- - 2 biji telur;
- - 60 g tepung, gula, air;
- - 5 g garam, gula vanila;
- - 40 ml minyak sayuran;
- - setengah lemon.
Arahan
Langkah 1
Mari buat mousse epal untuk penkek kentang. Dalam periuk, satukan jus dan zaitun setengah lemon, air, gula vanila, dan gula biasa. Didihkan campuran hingga mendidih. Kupas epal, angkat inti, potong dan hantar ke periuk. Masak bersama selama 15 minit. Kemudian kisar jisim hingga haluskan. Mengetepikan. Ini adalah mousse epal wangi dengan masam.
Langkah 2
Bilas kentang, kupas, gosokkan semuanya pada parut kasar. Masukkan ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan bawang, dikupas dan dicincang halus, garam, tepung yang telah diayak. Memandu dengan dua telur di sana. Anda boleh menambah rempah mengikut keinginan anda. Kacau adunan pancake hingga sebati.
Langkah 3
Panaskan kuali dengan baik, tuangkan sedikit minyak sayuran. Sudu adunan kentang dengan satu sudu besar. Goreng di kedua-dua belah pihak, kemudian letakkan satu porsi pancake kentang di atas pinggan dan letakkan adunan adunan seterusnya ke dalam kuali. Oleh itu, goreng pancake dari keseluruhan adunan.
Langkah 4
Hidangkan pancake kentang panas dengan mousse epal, kerana lebih enak. Ia boleh disajikan bukan hanya dengan mousse epal, tetapi juga dengan sos lain, krim masam biasa - yang anda suka.
