Resipi untuk hidangan ini menggunakan jumlah produk minimum. Tetapi kerana ini, hidangan itu tidak kehilangan faedahnya. Perut babi dan kubis yang direbus adalah kombinasi yang terkenal, di mana tidak ada yang mengalihkan perhatian dari rasa ramuan utama. Hidangan ini akan dihargai oleh peminat makanan klasik.
Ia perlu
- - brisket babi 500 g;
- - daging babi untuk kaldu 200 g;
- - kuah 500 g;
- - bawang 1 pc;
- - kubis segar 800 g;
- - pes tomato 1 sudu besar;
- - cuka 9%;
- - lemak babi 20 g;
- - garam;
- - rempah.
Arahan
Langkah 1
Rebus kuah babi.
Langkah 2
Potong kubis segar ke dalam kepingan nipis dan tuangkan dengan cuka. Masukkan lemak babi dalam kuali, masukkan kubis dan tuangkan sup daging. Didihkan dengan api kecil sehingga kubis menjadi sedikit lembut.
Langkah 3
Potong daging babi menjadi kepingan, masukkan garam dan rempah. Goreng sebentar.
Langkah 4
Potong bawang, rebus minyak, masukkan pes tomato dan biarkan mendidih.
Langkah 5
Satukan daging dan bawang. Letakkan dengan api kecil selama 20 minit.
Langkah 6
Tuangkan kubis rebus ke dalam loyang, gaul rata dengan daging, masukkan rempah jika perlu dan didihkan bersama hingga lembut.
