Terdapat banyak variasi cara memasak rebusan kubis. Bergantung pada pilihan anda, anda boleh menggunakan daging apa pun, menambah zucchini, kentang atau menggantikan kubis segar dengan sauerkraut. Menurut resipi ini, hidangan itu ternyata ringan - kerana produk segar digunakan.
Ia perlu
- - 500 g daging babi
- - 1 kg kubis segar
- - 500 g tomato
- - 200 g lobak merah
- - 200 g bawang
- - garam dan lada secukup rasa
- - minyak sayuran
Arahan
Langkah 1
Basuh semua sayur. Kupas bawang, wortel. Cincang bawang dan parut wortel. Potong tomato menjadi kiub kecil dan potong kubis halus. Sekiranya anda mempunyai pisau kubis khas, ia akan memudahkan memotong kubis. Potong daging menjadi kiub kecil.
Langkah 2
Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan goreng bawang hingga kekuningan. Anda perlu menggoreng dengan api kecil sehingga tidak ada yang terbakar. Masukkan wortel parut ke bawang dan goreng sedikit lagi. Masukkan daging dan goreng hingga kekuningan. Masukkan kubis, garam dan lada.
Langkah 3
Setelah kubis lembut, masukkan tomato dan reneh selama 15 minit lagi. Kemudian angkat dari api. Hidangan sudah siap.
