Muffin labu yang sangat halus dan beraroma. Anda boleh menambah labu labu atau labu parut ke dalam adunan. Anda boleh membakarnya dalam muffin atau loyang roti.
Ia perlu
- - 1 cawan gula;
- - 1 gelas puri labu;
- - 0, 5 gelas minyak sayuran, gula merah, kelapa;
- - 1/4 cawan kacang cincang;
- - 2 biji telur;
- - 1 3/4 cawan tepung;
- - 1 sudu teh soda, garam;
- - 1/2 sudu teh setiap pala, rempah allice;
- - 1/4 sudu teh cengkih tanah;
- - 3/4 sudu teh kayu manis;
- - 1/3 cawan air.
Arahan
Langkah 1
Ia mengambil masa kira-kira 10 minit untuk menyediakan, kek labu itu sendiri dimasak selama 1 jam. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Sediakan muffin atau loyang - salutkan dengan mentega.
Langkah 2
Dalam mangkuk yang dalam, campurkan gula biasa dengan gula merah, tambahkan minyak sayuran, pukul dalam telur ayam. Rebus labu atau bakar hingga lembut, potong hingga haluskan, atau gosokkan pada parut kasar, kirimkan ke gula bersama telur. Masukkan tepung, garam, soda dan semua rempah aromatik yang telah diayak. Tuangkan air, kacau hingga rata.
Langkah 3
Masukkan serpihan kelapa, kacang cincang ke dalam adunan (anda boleh mengambil kacang yang anda suka). Kacau adunan labu yang dihasilkan dan masukkan ke dalam acuan yang telah disediakan.
Langkah 4
Bakar kek labu dengan kelapa selama kira-kira 1 jam, perhatikan penyediaannya - jika tongkat kayu yang tersangkut ke dalam kek keluar kering tanpa gumpalan basah, maka kek boleh dikeluarkan dari oven. Biarkan sedikit lembut di dalam acuan, kemudian pindahkan ke pinggan. Hidangkan suam atau sejuk dengan teh, susu atau kopi. Anda juga boleh taburkan kelapa di atas kek.
