Limau dalam makanan kita semakin banyak mengambil kedudukan yang cukup aktif. Aromanya yang unik dengan sedikit kepahitan melengkapkan apa sahaja yang dipanggang. Kek limau dengan aising ini ternyata sangat kaya dan enak.
Ia perlu
- - 200 g gula aising;
- - 150 g tepung gandum;
- - 130 g gula;
- - 125 ml yogurt;
- - 75 g mentega atau marjerin;
- - 2 biji telur;
- - 1 biji limau;
- - serbuk penaik, garam.
Arahan
Langkah 1
Kek limau ini mempunyai tekstur yang tegas tetapi menyenangkan, sedikit lembap. Glasir menetapkan nada khas di sini - sedikit meriah. Sudah tentu, lebih baik menggunakan mentega, tetapi marjerin juga akan berfungsi.
Langkah 2
Bilas limau segar, gulung sedikit di atas meja, tekan dengan kuat dengan telapak tangan anda. Dengan cara ini anda dapat mengeluarkan lebih banyak jus dari buah. Parut semangat dari kapur.
Langkah 3
Cairkan mentega atau marjerin, biarkan sejuk sedikit. Masukkan yogurt tanpa rasa, pukul sedikit. Masukkan telur, gula, pukul lagi. Selepas itu, anda boleh menambahkan zaitun kapur, secubit garam ke jisim.
Langkah 4
Ayak tepung dan serbuk penaik ke dalam jisim kek. Kacau. Letakkan doh di dalam loyang yang dilapisi kertas kertas.
Langkah 5
Bakar pada suhu 180 darjah selama kira-kira setengah jam, kemudian keluarkan kek limau dari oven, biarkan sejuk.
Langkah 6
Perah lebih banyak jus dari limau, campurkan dengan gula tepung - ini akan menjadi aising untuk kek. Tuangkan kek yang sudah siap dengannya, tunggu sehingga aising mengeras. Kemudian anda boleh berkhidmat.
