Roti bakar sendiri selalu sedap dan beraroma dengan cara yang istimewa. Dan jika anda menambah kepingan lada kering ke dalam adunan, anda akan mendapatkan pastri asli ke meja anda. Roti yang dibuat mengikut resipi ini ternyata berliang, lapang dan sangat menyelerakan.
Ia perlu
- - 350 ml susu
- - 60 g mentega
- - 500 g tepung
- - 1.5 sudu teh garam
- - 2 sudu teh yis
- - 2, 5 sudu gula
- - 4 sudu lada kering
- - minyak sayuran
Arahan
Langkah 1
Panaskan susu sedikit. Masukkan garam, ragi, gula, 1/4 tepung ke dalamnya. Anda akan mendapat doh.
Langkah 2
Biarkan selama satu jam. Kemudian masukkan lada bel kering dan mentega cair ke dalam adunan. Tuangkan sisa tepung di sini.
Langkah 3
Gaul sebati dengan pengadun selama 7 minit. Biarkan doh duduk selama 45 minit lagi. Untuk masa yang ditentukan, ia harus meningkat sebanyak 1.5-2 kali.
Langkah 4
Setelah membentuk sebiji roti, masukkan ke dalam acuan yang disapu minyak sayur. Biarkan bukti selama setengah jam. Bakar pada suhu 180 darjah selama 45 minit.
