Salad ini, cukup aneh, mempunyai akar Itali! Selain itu, anda hanya dapat menemuinya di restoran rumah kecil yang tenang …
Ia perlu
- Untuk 3 hidangan:
- - 200 g barli mutiara;
- - 1/2 lada merah manis yang besar;
- - 1/2 lada kuning manis yang besar;
- - 1 biji bawang merah kecil;
- - 1 timun;
- - 1 biji tomato;
- - minyak zaitun untuk berpakaian;
- - 1, 5 sudu besar. cuka balsamic;
- - garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya.
Arahan
Langkah 1
Bilas barli mutiara dan rebus, seperti yang mereka katakan, "dengan gigi." Untuk melakukan ini, cukup pendekkan waktu memasak yang ditunjukkan pada bungkusan sedikit, tetapi bagaimanapun juga, cubalah!
Langkah 2
Tiriskan air dari barli mutiara yang telah siap dan biarkan sehingga sejuk hingga suhu bilik.
Langkah 3
Semasa barli sejuk, basuh dan tuala kering semua sayur-sayuran. Biji lada dan potong kiub kecil. Potong juga timun dengan tomato dan bawang. Cuba potong sekecil mungkin!
Langkah 4
Campurkan semua sayur-sayuran dengan bijirin, garam dan lada secukup rasa, tambahkan sedikit minyak zaitun dan cuka balsamic. Salad ini sangat berharga kerana boleh disediakan pada waktu pagi dan dibawa bersama anda untuk bekerja: ia sama sekali tidak akan kehilangan rasa yang luar biasa!
