Bubur barli terkenal dengan zat yang bermanfaat - ini adalah protein, kalsium, yodium dan unsur surih lain. Walaupun semua alasan ini, banyak yang tidak menyukai bijirin ini. Bagaimana cara memasak barli di dalam air sehingga ternyata juga enak? Anda hanya perlu mengetahui beberapa rahsia memasak.
Ia perlu
- - barli mutiara - 200 g;
- - air - 500 g;
- - mentega - 60 g;
- - garam - 1 secubit.
Arahan
Langkah 1
Langkah pertama adalah mencuci barli mutiara dengan teliti. Isi periuk dengan air sejuk, tambah bijirin dan kacau hingga sebati. Oleh itu, anda akan menjimatkan bubur masa depan dari filem dan sekam, yang sering menjengkelkan.
Langkah 2
Di permukaan air, anda akan melihat semua sampah ini, ia mesti disalirkan bersama dengan air. Selepas itu, anda perlu mengulangi prosedur ini sehingga tidak ada sekam yang melayang ke permukaan. Semasa proses memasak, bijirin anda tidak akan melekat bersama.
Langkah 3
Seterusnya, anda perlu mula berendam. Yang terbaik, prosedur ini berlangsung semalaman, oleh itu, bubur masa depan akan dimasak lebih cepat, dan rasanya tidak dapat dipuji.
Langkah 4
Jadi, kami datang untuk memasak. Semasa air di dalam periuk mulai mendidih, tambahkan mentega ke dalamnya. Tidak perlu menambahkan garam ke dalam air pada tahap ini!
Langkah 5
Sekarang kita memasukkan bijirin ke dalam air, kita mengurangkan api. Bubur akan siap dalam 20-25 minit. Pergi ke kuali dari semasa ke semasa dan kacau bijirin.
Langkah 6
Sekiranya anda rasa bubur sudah siap, maka anda perlu memeriksa bijirin - semestinya lembut. Sekiranya bubur belum masak dalam 25 minit, kemudian kurangkan api dan masukkan garam.
Langkah 7
Matikan api ketika bubur sudah siap. Anda perlu menambah sekeping mentega dan biarkan bijirin mendidih selama 10-15 minit. Hidangan sampingan lazat anda untuk daging atau ikan sudah siap!
