Daging adalah sumber protein. Daging babi membolehkan anda memenuhkan badan bukan sahaja dengan protein, tetapi juga dengan bahan berguna lain. Untuk resipi ini, anda boleh mengambil daging babi siap pakai atau mengalahkan dagingnya sendiri. Perhatikan bahawa tali pinggang adalah yang terbaik untuk daging.
Ia perlu
- Untuk empat hidangan:
- - 4 keping daging babi;
- - 9 sudu besar sudu krim 30% kandungan lemak;
- - 2 biji bawang;
- - 8 sudu besar. sudu cuka sari apel;
- - 4 st. sudu minyak zaitun, pasli cincang;
- - sekumpulan daun bijak.
Arahan
Langkah 1
Taburkan daging babi dengan lada dan garam.
Langkah 2
Panaskan minyak dalam periuk berat, goreng daging di kedua-dua belah pihak. Kemudian letakkan di atas pinggan dengan tong.
Langkah 3
Tuang hampir semua lemak dari periuk, biarkan sedikit, kecilkan api, goreng bawang cincang selama 4 minit. Kemudian masukkan cuka ke dalam bawang, tunggu sehingga cairan menguap, jangan berhenti mengacau bawang.
Langkah 4
Sekarang kembalikan daging ke stewpan, tuangkan setengah gelas air kosong, krim, tambah pasli dan daun sage. Didihkan selama 5 minit tanpa penutup.
Langkah 5
Keluarkan daging babi dari periuk dan pindahkan ke pinggan bersih.
Langkah 6
Masak sos lebih jauh, hampir semua cecair mesti menguap. Kacau selalu.
Langkah 7
Hidangkan kepingan siap dengan sos, kentang tumbuk dan tangkai pasli segar.
