Daging arnab adalah produk yang sangat lembut dan, ringan, dan makanan. Untuk memasaknya dengan betul adalah keseluruhan seni.
Ia perlu
- - 1 ekor arnab yang dikupas
- - sup sayur 250 ml
- - 3 ulas bawang putih
- - 1 tandan bijak
- - 200 ml minyak zaitun premium
- - garam dan lada - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Rebus keseluruhan arnab dalam kuah mendidih selama 45 minit
Langkah 2
Angkat, biarkan sejuk, angkat daging dari tulang dan potong besar
Langkah 3
Kupas bawang dan potong; basuh daun sage
Langkah 4
Sikat mangkuk dengan 2 sudu minyak zaitun, tambahkan bawang putih dan berapa daun sage, kemudian letakkan lapisan daging arnab
Langkah 5
Garam, lada dan tekan daging sehingga tidak ada kekosongan
Langkah 6
Seterusnya, terus masukkan daging, bawang putih dan ramuan secara berlapis sehingga kehabisan bahan; pada masa yang sama, masukkan beberapa kepingan pulpa terbaik di lapisan atas
Langkah 7
Tuangkan sisa minyak zaitun ke dalam mangkuk, tutup dan letakkan di tempat yang sejuk selama 8-10 jam, tambah minyak zaitun semasa diserap; Hidangkan daging yang telah dimasak.
