Selepas cuti Januari, di mana kita makan makanan yang tinggi kalori dan sering makan berlebihan, kita mahukan makanan ringan dan juga penyediaannya. Salad tabbouleh mudah disediakan. Ia akan menjadi lauk yang sangat baik untuk hidangan daging.
Ia perlu
- Bulgur - 100 ml.,
- Tomato - 3 biji.,
- Hijau bawang - 1 tandan
- Hijau pasli - 2 tandan,
- 1/2 jus lemon,
- Pes tomato - 1 sudu besar sudu itu,
- Garam
Arahan
Langkah 1
Tuangkan bulgur ke dalam mangkuk, tuangkan 200 ml. air mendidih, tutup dan biarkan mendidih sehingga kelembapan diserap sepenuhnya. Ini biasanya memakan masa sekitar 1 jam.
Langkah 2
Kupas tomato, angkat inti, biji dan jus. Potong pulpa menjadi kiub kecil.
Langkah 3
Bilas dengan baik dan potong bawang dan pasli hingga halus. Campurkan semua bahan.
Langkah 4
Cairkan pes tomato dengan air minuman sejuk ke keadaan cair (seperti jus tomato). Tuangkan salad dengan campuran yang dihasilkan dan jus lemon, garam dan campurkan sehingga sebati.
Langkah 5
Sudah menjadi kebiasaan menghidangkan meja dengan barbeku. Namun, ia sesuai dengan pelbagai hidangan daging, ayam dan ikan.
