Saderi mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan, serta kandungan kalori rendah dan kandungan vitamin yang tinggi. Batang, daun dan akar tanaman ini digunakan untuk menyediakan sup, hidangan panas dan, tentu saja, pelbagai salad berdasarkannya. Saderi sesuai dengan buah-buahan manis, pelbagai sayur-sayuran dan keju.
Hidangan yang tidak biasa dan sangat indah adalah salad buah dengan saderi dan keju. Ini mempunyai rasa manis yang menyenangkan, yang ditekankan oleh nota asin roquefort dan aroma pedas khas.
Potong 185 g keju Roquefort ke dalam kiub. Goreng 90 g walnut dalam kuali kering, sejukkan dan potong kasar dengan pisau. Kupas 3 batang saderi dari serat yang sukar dan potong kecil. Basuh dan keringkan 1 kiwi, 90 g kismis tanpa biji, 90 g anggur merah, 100 g strawberi. Potong kiwi menjadi separuh bulatan nipis, bahagikan anggur dan strawberi menjadi dua bahagian. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad besar.
Daripada strawberi dan anggur, anda boleh menggunakan campuran kismis merah dan raspberi.
Dalam bekas yang berasingan, pukul 150 ml krim masam rendah lemak, 0.5 sudu teh sos Worcester, 2 sudu besar. sudu besar jus lemon yang baru diperah. Kacau sos sehingga sebati, tuangkan makanan yang sudah siap dan goncangkan mangkuk salad sehingga semua bahan tepu dengan isian.
Seledri sesuai dengan buah apa pun, tetapi sangat enak dalam duet dengan epal. Pilih buah manis dan berair dan lengkapkan komposisi dengan bubur, keju dan pudina alpukat. Kupas alpukat yang belum matang, angkat batu, potong bubur menjadi kiub. Potong 2 epal manis besar, tanpa kulit dan biji. Masukkan epal dan alpukat ke dalam mangkuk besar, tambahkan 60 g kismis tanpa biji, 100 g keju chester, 150 g jagung manis.
Campurkan 100 g yogurt semula jadi dengan 2 sudu besar. sudu jus epal, 1 sudu besar. satu sudu hijau pudina cincang. Tuangkan sos ke atas salad dan kacau. Hidangkan dalam timbunan daun selada.
Ayam rebus boleh diganti dengan goreng. Salad akan memperoleh rasa yang berbeza, tidak kurang menyenangkan.
Buat salad ayam yang sedap yang boleh menggantikan hidangan utama anda untuk makan tengah hari atau makan malam. Rebus 400 g fillet ayam tanpa kulit. Dinginkan daging dan potong dadu. Kisar 100 g keju biru dengan cara yang sama. Masak dan sejukkan 100g beras perang. Campurkan bahan-bahan dalam mangkuk salad, tambahkan 100 g akar saderi cincang. Potong 3 epal merah manis masak dan 60 g lobak menjadi kepingan nipis dan letakkan juga dalam salad. Dalam 150 g yogurt tanpa gula, masukkan garam, lada hitam yang baru digiling dan 1 sudu teh mustard manis. Campurkan sos, tuangkan ke atas salad dan kacau. Hidangkan dengan roti bakar atau baguette.
Pilihan yang sangat lazat dan mudah adalah salad dengan ramuan herba, saderi dan anggur. Makanan ini dapat disajikan sebagai makanan ringan atau lauk dengan daging atau ikan bakar. Basuh dan keringkan salad Frize dan Radiccio. Anda memerlukan satu kumpulan dari setiap gred. Potong radiccio menjadi jalur, campurkan dengan 1 tandan besar biji kecil tanpa biji dan 2 tangkai saderi, potong kecil. Tutup mangkuk dengan salad Frize.
Dalam balang dengan penutup yang ketat, gabungkan minyak zaitun, garam, lada hitam segar, jus 1 lemon, dan mustard manis. Goncangkan bekas dengan baik untuk meratakan sos. Gerimis di atas campuran saderi, anggur dan radiccho, gaul rata dan masukkan ke dalam mangkuk di atas daun frisee. Hidangkan dengan segera.
