Salad bit bukan sahaja rasanya enak, tetapi juga sangat sihat. Mereka sesuai untuk menu harian dan percutian, dan juga untuk makanan diet.
Bit adalah sayur yang sangat sihat. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin, karbohidrat kompleks, serat, sebatian mineral. Ia sangat sesuai untuk pemakanan makanan, kerana ia mempunyai khasiat unik untuk membersihkan badan, membuang toksin dan racun daripadanya. Sayuran ini sangat berguna untuk orang yang menderita aterosklerosis, gangguan gastrousus dan penyakit lain.
Bit boleh dimakan mentah dan direbus. Pakar pemakanan menasihatkan pesakit untuk memasukkan salad vitamin dalam diet dengan penambahan sayur ini. Penggunaan hidangan sedemikian bukan sahaja memberi kesan yang baik pada tubuh, tetapi juga menyumbang kepada pemeliharaan bentuk langsing.
Untuk penggunaan mentah, lebih baik menggunakan bit muda. Strukturnya lebih halus dan tidak terlalu padat.
Untuk menyediakan salad vitamin yang lazat, anda memerlukan 1 bit kecil, 1 wortel bersaiz sederhana, 150 g kubis, jus lemon, garam, minyak zaitun.
Bit dan wortel muda mesti dikupas dan diparut pada parut kasar. Kubis harus dicincang halus, dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam, garam dan diuli sedikit dengan tangan anda. Ini perlu untuk melembutkan strukturnya. Seterusnya, semua bahan perlu dicampurkan dalam mangkuk salad, ditaburkan dengan jus lemon, tambahkan sedikit minyak zaitun dan campurkan lagi.
Untuk menyediakan salad manis yang sangat enak, anda memerlukan 1 bit kecil, 1-2 lobak merah sederhana dan 1 epal merah. Bit dan wortel mesti dikupas dan diparut pada parut kasar, kemudian masukkan ke dalam mangkuk salad dan sedikit menguli sayur dengan tangan anda. Seterusnya, anda perlu mengupas epal, parut pada parut kasar dan taburkan dengan jus lemon. Jus lemon melindungi permukaan epal dari gelap akibat daripada bersentuhan dengan udara.
Semua bahan mesti dicampurkan dalam mangkuk salad dan setengah sudu teh gula ditambah. Sekiranya epal cukup manis, anda tidak perlu menambahkan gula ke salad yang sudah siap. Anda tidak perlu garam hidangan ini.
Salad bit dengan prun sangat sesuai untuk meja perayaan dan menu harian. Untuk menyiapkannya, anda perlu merebus 2 bit bersaiz sederhana, menyejukkannya, kupas dan parut.
Masa memasak bit secara langsung bergantung pada ukurannya. Untuk mempercepat proses, anda boleh memasaknya dalam periuk tekanan atau memotongnya menjadi kepingan sebelum dimasak.
Untuk mengekalkan semua vitamin dan komponen berguna lain dalam sayur-sayuran, anda tidak boleh merebus bit, tetapi bakar di dalam ketuhar. Untuk melakukan ini, anda perlu mencucinya, bungkus dengan kerajang, letakkan di atas loyang dan letakkan loyang di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 ° C. Anda perlu memanggang sayur selama 40 minit.
Masukkan bit parut ke dalam mangkuk salad dan tambahkan 100 g prun cincang ke dalamnya, serta garam secukup rasa, 2 sudu minyak zaitun dan 2 ulas bawang putih, melewati penekan. Dianjurkan untuk memanaskan prun dengan air mendidih selama 15 minit untuk melembutkannya. Semua bahan mesti dicampur dengan teliti, selepas itu salad boleh dihidangkan.
