Terdapat banyak perbincangan sekarang mengenai resipi makanan. Tetapi bolehkah anda membuat pai diet? Betapa masuk akal ini? Ada kemungkinan pai diet dalam pengertian penuh frasa ini tidak dapat disiapkan, tetapi mungkin menjadikannya lebih ringan dan rendah kalori.
Pai kubis bijirin penuh
Resipi pai ini sangat popular di kalangan mereka yang tidak mahu menjadi lebih baik dan tidak dapat menafikan pastri yang lazat.
Untuk menguji penaik ini, anda memerlukan:
- 2 biji telur ayam
- 300 g kefir dengan kandungan lemak terendah
- 250-300 g tepung gandum (lebih kurang)
- 15 g serbuk penaik
- sedikit garam
Mengisi:
- 300-400 g kubis putih
- garam, lada secukup rasa dan keinginan
Kek disediakan seperti ini
- Sediakan pengisian kubis. Cincang kubis atau parut pada mesin pencincang halus. Ambil kuali, tuangkan sedikit air ke dalamnya dan reneh kubis tanpa minyak. Garam. Lada sekiranya perlu. Ketepikan hingga sejuk.
- Ambil mangkuk dalam. Tuangkan kefir ke dalamnya. Panaskan produk susu yang ditapai. Pandu masuk telur. Tuangkan loyang, garam dan tepung. Kacau sehingga tidak ada gumpalan.
- Bentuklah. Tutup dengan kerajang atau kertas. Lumurkan dengan air. Tuangkan sebahagian besar adunan (akan berubah menjadi cair). Sebarkan isi kubis di atasnya, dan kemudian tutup dengan sisa adunan.
- Letakkan pinggan di dalam oven panas (180-200C) selama 30 minit. Cari di sekitar ketuhar anda.
Diet pai epal
Pai ini boleh disebut makanan, kerana mempunyai kandungan kalori yang sangat rendah.
Untuk ujian pai epal, anda memerlukan:
- 100 g oatmeal atau oatmeal
- 100 g tepung gandum
- 100 g keju kotej tanpa lemak
- 2 biji telur (putih)
- 1 sudu kecil serbuk penaik
- sedikit garam
Mengisi:
- 4-5 epal sederhana
- stevia secukup rasa
- Agar-agar 4 sudu teh agar-agar
Langkah-langkah membuat pai epal
- Penyediaan adunan. Untuk kek ini, lebih baik mengambil tepung oat. Sekiranya tidak ada di sana, maka oatmeal juga sesuai, yang perlu digiling dalam penggiling kopi atau alat lain. Setelah bahan ini disediakan, campurkan ke dalam mangkuk penguli dengan tepung gandum. Masukkan serbuk penaik dan garam ke tepung. Masukkan keju kotej. Pisahkan putih dari kuning telur dan hantar ke mangkuk juga. Anda boleh menambah stevia untuk mempermanis doh, tetapi anda boleh melakukannya tanpa itu.
- Kuli doh. Uleni sehingga menjadi elastik, lembut dan tidak melekat pada jari anda. Ukur ukuran loyang di mana kek akan dibakar. Gulungkan doh ke ukuran (diameter) acuan. Letakkan lapisan di dalam acuan. Buat bumper. Bakar selama 20-25 minit (180C).
- Sediakan pengisian. Basuh epal dengan baik. Anda boleh menanggalkan kulit (pilihan). Potong kecil dan kukus dengan api kecil hingga lembut. Masukkan stevia (jika ada) dan agar-agar untuk rasa manis. Kacau rata dan biarkan masak selama beberapa minit. Sejukkan sedikit. Tuangkan campuran ke atas kek, yang dibakar dalam bentuk. Masukkan acuan ke dalam peti sejuk. 2-3 jam sudah cukup.
- Keluarkan kek dari acuan dan hidangkan.
