Resipi ikan bakar ini akan menawan mana-mana suri rumah dengan kesederhanaannya. Hidangannya enak, kerana tomato tidak dibenarkan menguap kelembapan berlebihan dari ikan, ia tetap berair. Tomat, sebaliknya, layu, memperoleh rasa masin masam.
Ia perlu
- - minyak sayuran;
- - rempah untuk ikan;
- - lada;
- - garam;
- - tomato - 3 biji;
- - isi ikan - 1 kg.
Arahan
Langkah 1
Potong tomato menjadi baji setebal 1 sentimeter. Sekiranya kulit tomato kasar, angkat terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, celupkan ke dalam air mendidih selama 30 saat, kemudian pindahkan dengan cepat ke air sejuk dan kemudian keluarkan kulit dengan mudah.
Langkah 2
Seeloknya ikan mestilah rendah tulang, tidak kering. Sekiranya ia beku, kemudian cairkan dahulu. Anda boleh mencairkan keseluruhan ketebalan, tetapi secara dangkal. Tiriskan air cair.
Langkah 3
Kencangkan loyang yang dalam dari dalam dengan kerajang, minyak dengan minyak sayur. Letakkan fillet dalam satu baris. Taburkan ikan dengan minyak, taburkan dan perasakan dengan garam.
Langkah 4
Letakkan kepingan tomato di atas ikan, tambahkan sedikit garam dan lada.
Langkah 5
Panaskan oven hingga 220oC dan dengan loyang di dalam, bakar selama 40 minit sehingga lembut. Masa memasak untuk ikan bakar dengan tomato akan berbeza-beza bergantung pada jenis dan ketebalannya. Setelah sedikit menyejukkan hidangan siap, anda boleh menghidangkannya ke meja.
