Adakah anda tahu bahawa beri boleh digunakan untuk membuat bukan sahaja pai atau kompot, tetapi juga sup keseluruhan? Sup ini menyegarkan dengan sempurna pada musim panas, dan rasa yang tidak biasa menambah keasyikan untuk makan malam di musim panas.
Ia perlu
- Tomato - 500 g
- Kismis (merah atau putih) - 400 g
- Bawang - 1/2 pc.
- Bawang putih - 2-3 ulas
- Gula - 2 sudu kecil
- Selasih - sekumpulan
- Minyak zaitun - 3 sudu besar
- Kacang pinus - 1 sudu besar
- Parmesan - 1 sudu besar
- Garam
Arahan
Langkah 1
Pertama, sediakan tomato. Basuh dengan bersih, tuangkan air mendidih selama 30 saat, tuangkan dengan air sejuk, keluarkan kulit. Dalam pengisar, kisar pulpa tomato bersama bawang dan cengkih bawang putih. Tuangkan puri ke dalam periuk kecil.
Langkah 2
Kami menyusun kismis, basuh dengan air sejuk. Kisar buah murni dalam pengisar, kemudian masukkan campuran yang dihasilkan melalui ayak dan tambahkan ke tomato puri. Masukkan garam dan gula, campurkan dan sejukkan.
Langkah 3
Sekarang kami sedang menyediakan sos. Kisar basil, bawang putih, garam, minyak zaitun, kacang dan parmesan dalam pengisar.
Langkah 4
Tuangkan sup sejuk ke dalam mangkuk, tambahkan sesudu sos dan daun selasih.
