Sup tomato sejuk adalah makanan musim panas yang sempurna. Pertama, tomato masak dan berair masak pada masa ini. Kedua, menghilangkan dahaga dengan baik. Supnya ternyata pedas, jadi bersiaplah untuk merasakan rempah itu sebelum mencuba hidangan.
Ia perlu
- - 1 kg tomato merah,
- - 2 bawang sederhana,
- - 2 sudu besar minyak zaitun,
- - ½ sudu kecil ketumbar tanah,
- - ¼ sudu kecil jintan tanah,
- - ¼ bahagian serbuk cili,
- - secubit gula,
- - 0.5 liter kaldu ayam.
Arahan
Langkah 1
Setiap tomato mesti dipotong menjadi 2-4 keping, masing-masing dengan tangkai yang dipotong.
Langkah 2
Seterusnya, letakkan tomato di atas loyang, taburkan minyak zaitun dan taburkan dengan gula.
Langkah 3
Lembaran penaik diletakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, dan dipanggang sehingga tepi tomato berkerut, kira-kira 30-40 minit.
Langkah 4
Anda perlu mengeluarkan kulit dari tomato siap.
Langkah 5
Seterusnya, anda perlu memotong bawang halus. Panaskan 1 sudu besar dalam periuk. minyak bunga matahari, masukkan bawang dan goreng, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 5 minit. Kemudian masukkan rempah dan terus goreng, kacau sekali-sekala, lebih kurang 2 minit lagi.
Langkah 6
Masukkan tomato bersama dengan semua jus yang dibebaskan dari mereka ke kuali dan campurkan. Masukkan kuah ayam.
Langkah 7
Rebus sup mendidih mendidih dengan api yang tinggi, kemudian kurangkan api hingga sederhana dan masak selama kira-kira 10 minit.
Langkah 8
Dengan pengisar, sup mesti dibawa secara konsisten homogen. Biarkan hingga suhu bilik, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk dan sejuk hingga akhir.
