Barangan sejuk yang enak dan berperisa oren seperti masakan ini sangat cepat dan memerlukan sedikit usaha atau kemahiran memasak.
Ia perlu
- - telur ayam pilihan mentah (satu bahagian);
- - gula tepung berperisa (satu sudu besar dengan slaid);
- - ragi kering yang cepat bertindak (dua sudu teh);
- - tepung gandum pengisar terbaik (320 g);
- - garam meja (mengikut citarasa anda);
- - jus oren pekat (tiga sudu besar);
- - air masak suam (setengah gelas);
- - rasa oren parut (satu setengah sudu besar);
- - gula pasir (satu setengah sudu besar);
- - mentega lembut (25 g);
- - pati oren untuk pulut (satu sudu teh);
- - gula tepung (dua sudu besar).
Arahan
Langkah 1
Tuangkan ragi butiran ke dalam mangkuk besar, kemudian tuangkan sedikit minyak, kacau dan tunggu sehingga kepala berbuih muncul di permukaan campuran ragi.
Langkah 2
Masukkan sedikit mentega cair dalam jumlah yang sedikit ke dalam pinggan yang sama dengan campuran yis, serta telur mentah, sedikit jus oren dan kulit oren parut.
Langkah 3
Kemudian masukkan garam dan gula pasir, ayak tepung gandum di sana, selepas itu anda boleh menguli doh, yang harus mempunyai konsistensi tebal yang melekit. Biarkan adunan ragi oren yang dimasak di tempat yang hangat selama kira-kira empat puluh minit.
Langkah 4
Sebaik sahaja adunan oren naik, pindahkan ke permukaan kerja yang ditaburkan dengan sedikit tepung.
Langkah 5
Gulungkan adunan oren ke dalam lapisan segi empat tepat, sebarkan campuran jus oren yang tinggal, gula pasir dan mentega yang tinggal di permukaannya. Seterusnya, lapisan dengan pengisian oren hendaklah digulung menjadi gulungan yang ketat dan dipotong menjadi dua belas bahagian yang sama.
Langkah 6
Sediakan loyang terbesar, masukkan kertas pembakar di dalamnya, kemudian ratakan roti oren pada jarak antara satu sama lain, biarkan di atas meja. Sebaik sahaja saiznya meningkat, sikat di atas dengan campuran gula pasir dan esen oren atau jus pekat. Bakar roti berperisa dalam ketuhar panas pada suhu 180 darjah selama setengah jam.
